Wywodząca się z doliny Rodanu znajdującego się we Francji, szczep Syrah uznawany jest za odmianę szlachetną. Francuskie wina powstałe z winogron Syrah wymagają długiego leżakowania, aby wino w pełni uwolniło swój aromat i straciło intensywną cierpkość. Shiraz uprawiany jest w wielu zakątkach świata, jednak to skąd pochodzi, ostatecznie determinuje smak przygotowanego z jego gron wina. Owocowe nuty, które w nim znajdziemy sprawiają, że idealnie wkomponowuje się w smak wielu potraw, co zapewnia intensywne doznania kulinarne, jak i związane z napitkiem. Dowiedz się czym jest syrah i dlaczego wino z tego szczepu jest tak wyjątkowe.
czytaj całość »- #Francja
- #białe
- #słodkie
- #tropiki
- #krągłość
- #balans
- #wielowątkowość
- #do książki
- #randka
- #uroczystość
- #koneser
- #kobieca dusza
- #Francja
- #czerwone
- #wytrawne
- #tanina
- #porzeczka
- #czekolada
- #zioła
- #uroczystość
- #koneser
- #grill
- #ziąb
- #piwniczka
- #Francja
- #białe
- #wytrawne
- #gruszka
- #jabłko
- #oleistość
- #świeżość
- #do książki
- #randka
- #uroczystość
- #kobieca dusza
- #dla laika
Wino to alkohol, który coraz częściej można spotkać na weselnych stołach. Z powodzeniem zastępuje czystą wódkę lub stanowi jeden z kilku rodzajów trunków do wyboru. Jednak, czym się kierować wybierając wino na wesele? Ile butelek wina kupić, aby nie zabrakło go w tym szczególnym dniu? Podpowiadamy!
czytaj całość »Spontaniczna impreza, a może randka niespodzianka? To tylko jedne z wielu okazji, na których obecność dobrego wina jest jak najbardziej wskazana. Jednak, co zrobić, gdy nie masz pod ręką korkociągu? Mamy na to sprawdzone sposoby - czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak otworzyć wino w każdej sytuacji!
czytaj całość »Katalonia jest autonomicznym regionem na północnym wschodzie Hiszpanii. Rozciąga się
od Montsia na południu do granicy z Francją na północy.
Odsłonięcie (wystawy) Leszka Mądzika w hali Intrografu było wydarzeniem niezwykłym..
Artysta to ktoś widzący dalej, transcendujący. Nie na sposób nudno — prowokujący, jak to
się często dzieje w transgresywnych hockach-klockach.
Czas nas nie tyle goni, ile my, beznadziejnie, próbujemy dotrzymywać mu tempa.
czytaj całość »W Polsce coraz większym problemem w ciepłych porach roku jest wszechogarniający i
męczący upał.
Jeżeli chcemy utworzyć własną kolekcję win i możemy wydzielić na ten cel odpowiednie
miejsce, na przykład część piwnicy, musimy najpierw posiąść wiedzę dotyczącą wyboru
odpowiedniego wina do leżakowania. Nie każdy bowiem gatunek sprawdzi się w takiej
sytuacji.
Wino jest doskonałym trunkiem towarzyszącym różnego rodzaju okolicznościom.
czytaj całość »Wino jest idealnym trunkiem, który doskonale sprawdzi się na kolacji we dwoje. Sprawdź jak dobrać odpowiednią butelkę!
czytaj całość »Wyobraź sobie ciężki i długi dzień w pracy – do zrobienia miałeś wszystko na wczoraj, w drodze powrotnej musiałeś zrobić zakupy... Jedyne o czym marzysz to chwila wytchnienia i odpoczynku żeby się zregenerować przed podjęciem kolejnych wyzwań. Brzmi znajomo?
czytaj całość »Na przestrzeni ostatnich kilkunastu lat wino stało się bardzo popularnym trunkiem w Polsce. Skąd taka tendencja i dlaczego Polacy coraz częściej wybierają ten rodzaj alkoholu?
czytaj całość »Gęś to najmniej popularny rodzaj drobiu, który przewyższa najczęściej wybierany kurczak, indyk czy kaczka. Polska jest jednak jednym z największych producentów gęsiny w Europie, dlatego warto sięgnąć po to szlachetne mięso. Może się okazać, że pozytywnie zaskoczy Cię połączenie dobrze przygotowanej gęsi w towarzystwie odpowiednio dobranego wina. Jakie wino do drobiu tego rodzaju będzie najlepsze?
czytaj całość »Dania z makaronu są szybkie w przygotowaniu, a jednocześnie bardzo sycące. Ponadto makaron można przyrządzić na mnóstwo różnych sposobów, zarówno w wersji mięsnej jak i wegetariańskiej. Już od dawna nie kojarzy się on już tylko z włoską kuchnią, ale jak większość włoskich dań świetnie komponuje się z winem.
czytaj całość »Lampka wina podana do posiłku może całkowicie odmienić charakter potraw i odczucia smakowe. Kaczka podawana z winem zyskuje bogaty smak i zrównoważony aromat, zaś wino serwowane do gęsi potrafi znakomicie podkreślić oryginalny charakter czerwonego drobiu. Kurczak w winie nabiera niepowtarzalnego i wyjątkowego aromatu, niezależnie od tego czy podajesz go w wersji pieczonej, gotowanej, smażonej, czy prosto z grilla. Zachęcamy do przeczytania artykułu i zapoznania się z podpowiedziami jakie wino do kurczaka będzie najlepsze.
czytaj całość »Spożywanie dziczyzny na zawsze wpisało się w schemat zarówno polskiej jak i europejskiej kuchni. Potrawy z dziczyzny zapewniają niesamowite doznania smakowe, dlatego też są doceniane nawet przez największych smakoszy wytrawnego mięsa. Po zapoznaniu się z poniższym artykułem będziesz wiedział, co pić do dziczyzny, aby odpowiednio podkreślić jej charakter.
czytaj całość »Włoskie wino wytrawne z Toskanii nie ma sobie równych, głównie dlatego że Toskania jeden z najlepszych regionów winiarskich w Italii. Położona w centralnej części Włoch i bogata w żyzną glebę zawierająca minerały stanowi przyjazne miejsce do uprawiania wspaniałych winorośli. Łagodny klimat, bardzo dobre nasłonecznienie i wyważona ilość opadów sprawia, że zarówno białe jak i czerwone wino toskańskie jest znane i cenione na całym świecie.
czytaj całość »Kuchnia azjatycka, w tym również sushi zdobyła w Polsce ogromną popularność. Wielu z nas zastanawia się jednak z jakim trunkiem można łączyć orientalne smaki Azji. Standardowo w Japonii pije się sake, natomiast w Polsce może to być wino. Czym należy kierować się przy wyborze wina do sushi i które z nich jest najlepsze? Zachęcamy do zapoznania się z artykułem.
czytaj całość »Szczep Sauvignon Blanc znany jest na całym świecie za sprawą szeroko rozwiniętej produkcji wina Sauvignon Blanc i innych odmian na bazie blanc. Nazwa szczepu, a zarazem trunku pochodzi od koloru winogron i warunków upraw, gdyż blanc z francuskiego oznacza biały, zaś sauvage to w przełożeniu dziki. Zachęcamy do zapoznania się z ciekawostkami na temat wytrawnego białego wina Sauvignon Blanc pochodzącego z Francji.
czytaj całość »Wytrawne wino Primitivo uwielbiane przez koneserów dojrzałych i owocowych trunków można kupić w wielu polskich sklepach w całkiem przystępnej cenie. Słoneczny klimat włoskich regionów sprzyja uprawom winorośli oraz produkcji win z dojrzałych i słodkich winogron. Primitivo w dosłownym tłumaczeniu oznacza prymitywny, ale czy takie rzeczywiście jest to wino? Skąd pochodzi i jaką rolę odgrywa w winiarskim świecie? Zachęcamy do zapoznania się z naszym artykułem.
czytaj całość »Riesling znany również jako reński riesling przez wielu wielbicieli wina nazywany jest królem białych odmian winorośli. Odmiana ta pochodzi z Niemiec, gdzie szczep miał swój początek wiele wieków temu. Obecnie uprawy rieslinga można znaleźć niemalże we wszystkich regionach winiarskich na świecie. Pomimo że szczepy rieslinga pod względem wielkości upraw mocno ustępują Cabernet Sauvignon i Chardonnay to i tak przez światowych koneserów Riesling uważany jest na najwybitniejsza odmianę białego wina.
czytaj całość »Apulia to malowniczy region znany z produkcji wyśmienitych włoskich win. Znajduje się na południu kraju, gdzie warunki klimatyczne i podłoże umożliwiają uprawianie zarówno białych jak i czerwonych winogron. Abyście mogli odpowiednio zobrazować sobie położenie Apulii przypomnijcie sobie wygląd słynnego buta na mapie, to właśnie Włochy. Apulia znajduje się dokładnie na obcasie tego “buta” na Półwyspie Apenińskim. Co jeszcze warto wiedzieć o tym regionie? Jakie wina produkuje się w Apulii i które z nich są najlepsze? Zapraszamy do lektury!
czytaj całość »Szczep Pinot Noir występuje na całym świecie, ale szczególnie dobrze uprawy tej odmiany mają się w regionach o chłodniejszym klimacie. Należy on do grona wyjątkowo trudnych w uprawie szczepów, ale jego winogrona gwarantują wyśmienite, lekkie wino o delikatnym, czerwonym zabarwieniu. Odmiana ta idealnie nadaje się do długoletniego dojrzewania w beczkach, co poszerza zdecydowanie gamę smakową tego znakomitego trunku. Nie dziwi więc fakt, że od lat Pinot Noir posiada ogromną rzeszę wielbicieli na całym świecie. Co takiego wyjątkowego kryje się w tym niepozornym szczepie? Sprawdź, czy i Ty znajdziesz się w gronie entuzjastów wina Pinot Noir.
czytaj całość »Piemont jest jednym z najbardziej znanych i cenionych regionów winiarskich we Włoszech. Jego wyjątkowość opiera się na tym, że jest to miejsce z największą kolekcją apelacji klasy DOCG - najbardziej prestiżowego oznaczenia wina. Włoskie wino pochodzące z Piemontu, takie jak Barolo czy Barbaresco stanowi trunek najwyższej klasy, wyprodukowany ze specjalnie wyselekcjonowanych owoców i w ściśle określonych warunkach. Czym charakteryzuje się ten piękny region i jakie wino z Piemontu warto spróbować? Zachęcamy do zapoznania się z artykułem.
czytaj całość »Merlot stanowi wino niezwykle uniwersalne, które zachwyca swoim smakiem zarówno prawdziwych koneserów jak i amatorów, którzy dopiero rozpoczynają poznawanie czerwonego wina. Jego główną zaletą jest to, że świetnie sprawdza się zarówno w pojedynkę jak i w połączeniu z innymi szczepami. Merloty znane z krótkiego okresu leżakowania są dosyć proste w odbiorze, co sprawia, że często porównuje się je do Cabernet Franc czy Cabernet Sauvignon. W czym tkwi sekret uniwersalności Merlota i którego z nich warto spróbować?
czytaj całość »Niemal połowa hiszpańskich win pochodzi z regionu Castilla La Mancha - krainy błędnego rycerza. Niektórzy doszukują się alegorii pomiędzy duetem Don Kichota i jego giermka Sancho Pansy, a winem z La Mancha, które z jednej strony jest tak proste i rustykalne jak giermek, a z drugiej ambitne i charakterne niczym rycerz. Dobra cena wina z Kastylii oraz jego ogólnodostępność sprawiają, że coraz częściej sięgamy po nie zarówno podczas posiłku jak i w trakcie spotkania ze znajomymi.
czytaj całość »Cielęcina charakteryzuje się delikatnością i subtelnością, co powoduje, ze zasługuje ona na odpowiednia oprawę. Wyjątkowo miękkie mięso w połączeniu z odpowiednio dobranym winem stworzy niepowtarzalne danie o wyjątkowych walorach smakowych. Wino powinno podkreślać smak mięsa, delikatnie je urozmaicając. Należy jednak uważać, by wino do cielęciny nie było zbyt aromatyczne, ponieważ może wtedy przyćmić potrawę z cielęciną.
czytaj całość »Desery w każdej postaci cieszą się ogromną popularnością i uwielbieniem na całym świecie. Słodkie przekąski podawane po obiedzie cieszą zarówno dzieci jak i dorosłych. Wszelkiego rodzaju ciasta, torty, lody kremy i tym podobne warto podkreślić dobrym winem. Jednak, aby połączenie słodkości z winem stanowiło przyjemne doznania, warto wiedzieć, który z trunków będzie odpowiedni do wybranego deseru. Z poniższego artykułu dowiesz się jakie wino do deserów sprawdzi się najlepiej doskonale podkreślając to, co w słodyczach najważniejsze.
czytaj całość »Amarone znane jest jako jedno z najlepszych włoskich win z Veneto. Założymy się, że wielu z was o nim słyszało, ale tylko nieliczni mieli okazję spróbować ze względu na dosyć wysoką cenę. W Polsce, za butelkę tego wyśmienitego trunku trzeba zapłacić co najmniej 100 zł, a czasami ceny sięgają ponad 200 zł. Mówi się, że dobre włoskie wino musi kosztować, a Amarone to nie tylko dobre, ale wspaniałe wino, którego warto spróbować chociaż raz. Zwłaszcza jeśli podróżujesz do Włoch i masz okazję pojechać w kwietniu do Werony na największe targi wina na świecie - Vin Italy.
czytaj całość »Pizza stanowi niemal nieodłączny element wszystkich spotkań z przyjaciółmi czy domowych imprez. To okazja, aby nadrobić towarzyskie zaległości, spróbować nowych smaków i uraczyć się kieliszkiem dobrego wina. Ale jakie wino do pizzy będzie najlepsze? Które z nich wybrać, by dobrze wypaść przed znajomymi? Z pewnością, warto mieć na uwadze preferencje swoich gości, a nasze wskazówki dotyczące łączenia wina z pizzą mogą okazać się niezwykle cenne.
czytaj całość »