W Polsce coraz większym problemem w ciepłych porach roku jest wszechogarniający i
męczący upał.

Jeżeli chcemy utworzyć własną kolekcję win i możemy wydzielić na ten cel odpowiednie
miejsce, na przykład część piwnicy, musimy najpierw posiąść wiedzę dotyczącą wyboru
odpowiedniego wina do leżakowania. Nie każdy bowiem gatunek sprawdzi się w takiej
sytuacji.

Wino jest doskonałym trunkiem towarzyszącym różnego rodzaju okolicznościom.

Wino jest idealnym trunkiem, który doskonale sprawdzi się na kolacji we dwoje. Sprawdź jak dobrać odpowiednią butelkę!

Wyobraź sobie ciężki i długi dzień w pracy – do zrobienia miałeś wszystko na wczoraj, w drodze powrotnej musiałeś zrobić zakupy... Jedyne o czym marzysz to chwila wytchnienia i odpoczynku żeby się zregenerować przed podjęciem kolejnych wyzwań. Brzmi znajomo?

Na przestrzeni ostatnich kilkunastu lat wino stało się bardzo popularnym trunkiem w Polsce. Skąd taka tendencja i dlaczego Polacy coraz częściej wybierają ten rodzaj alkoholu?

Gęś to najmniej popularny rodzaj drobiu, który przewyższa najczęściej wybierany kurczak, indyk czy kaczka. Polska jest jednak jednym z największych producentów gęsiny w Europie, dlatego warto sięgnąć po to szlachetne mięso. Może się okazać, że pozytywnie zaskoczy Cię połączenie dobrze przygotowanej gęsi w towarzystwie odpowiednio dobranego wina. Jakie wino do drobiu tego rodzaju będzie najlepsze?

Dania z makaronu są szybkie w przygotowaniu, a jednocześnie bardzo sycące. Ponadto makaron można przyrządzić na mnóstwo różnych sposobów, zarówno w wersji mięsnej jak i wegetariańskiej. Już od dawna nie kojarzy się on już tylko z włoską kuchnią, ale jak większość włoskich dań świetnie komponuje się z winem.

Lampka wina podana do posiłku może całkowicie odmienić charakter potraw i odczucia smakowe. Kaczka podawana z winem zyskuje bogaty smak i zrównoważony aromat, zaś wino serwowane do gęsi potrafi znakomicie podkreślić oryginalny charakter czerwonego drobiu. Kurczak w winie nabiera niepowtarzalnego i wyjątkowego aromatu, niezależnie od tego czy podajesz go w wersji pieczonej, gotowanej, smażonej, czy prosto z grilla. Zachęcamy do przeczytania artykułu i zapoznania się z podpowiedziami jakie wino do kurczaka będzie najlepsze.

Spożywanie dziczyzny na zawsze wpisało się w schemat zarówno polskiej jak i europejskiej kuchni. Potrawy z dziczyzny zapewniają niesamowite doznania smakowe, dlatego też są doceniane nawet przez największych smakoszy wytrawnego mięsa. Po zapoznaniu się z poniższym artykułem będziesz wiedział, co pić do dziczyzny, aby odpowiednio podkreślić jej charakter.

Włoskie wino wytrawne z Toskanii nie ma sobie równych, głównie dlatego że Toskania jeden z najlepszych regionów winiarskich w Italii. Położona w centralnej części Włoch i bogata w żyzną glebę zawierająca minerały stanowi przyjazne miejsce do uprawiania wspaniałych winorośli. Łagodny klimat, bardzo dobre nasłonecznienie i wyważona ilość opadów sprawia, że zarówno białe jak i czerwone wino toskańskie jest znane i cenione na całym świecie.

Kuchnia azjatycka, w tym również sushi zdobyła w Polsce ogromną popularność. Wielu z nas zastanawia się jednak z jakim trunkiem można łączyć orientalne smaki Azji. Standardowo w Japonii pije się sake, natomiast w Polsce może to być wino. Czym należy kierować się przy wyborze wina do sushi i które z nich jest najlepsze? Zachęcamy do zapoznania się z artykułem. 

Szczep Sauvignon Blanc znany jest na całym świecie za sprawą szeroko rozwiniętej produkcji wina Sauvignon Blanc i innych odmian na bazie blanc. Nazwa szczepu, a zarazem trunku pochodzi od koloru winogron i warunków upraw, gdyż blanc z francuskiego oznacza biały, zaś sauvage to w przełożeniu dziki. Zachęcamy do zapoznania się z ciekawostkami na temat wytrawnego białego wina Sauvignon Blanc pochodzącego z Francji.

Wytrawne wino Primitivo uwielbiane przez koneserów dojrzałych i owocowych trunków można kupić w wielu polskich sklepach w całkiem przystępnej cenie. Słoneczny klimat włoskich regionów sprzyja uprawom winorośli oraz produkcji win z dojrzałych i słodkich winogron. Primitivo w dosłownym tłumaczeniu oznacza prymitywny, ale czy takie rzeczywiście jest to wino? Skąd pochodzi i jaką rolę odgrywa w winiarskim świecie? Zachęcamy do zapoznania się z naszym artykułem.

Riesling znany również jako reński riesling przez wielu wielbicieli wina nazywany jest królem białych odmian winorośli. Odmiana ta pochodzi z Niemiec, gdzie szczep miał swój początek wiele wieków temu. Obecnie uprawy rieslinga można znaleźć niemalże we wszystkich regionach winiarskich na świecie. Pomimo że szczepy rieslinga pod względem wielkości upraw mocno ustępują Cabernet Sauvignon i Chardonnay to i tak przez światowych koneserów Riesling uważany jest na najwybitniejsza odmianę białego wina. 

Apulia to malowniczy region znany z produkcji wyśmienitych włoskich win. Znajduje się na południu kraju, gdzie warunki klimatyczne i podłoże umożliwiają uprawianie zarówno białych jak i czerwonych winogron. Abyście mogli odpowiednio zobrazować sobie położenie Apulii przypomnijcie sobie wygląd słynnego buta na mapie, to właśnie Włochy. Apulia znajduje się dokładnie na obcasie tego “buta” na Półwyspie Apenińskim. Co jeszcze warto wiedzieć o tym regionie? Jakie wina produkuje się w Apulii i które z nich są najlepsze? Zapraszamy do lektury!

Szczep Pinot Noir występuje na całym świecie, ale szczególnie dobrze uprawy tej odmiany mają się w regionach o chłodniejszym klimacie. Należy on do grona wyjątkowo trudnych w uprawie szczepów, ale jego winogrona gwarantują wyśmienite, lekkie wino o delikatnym, czerwonym zabarwieniu. Odmiana ta idealnie nadaje się do długoletniego dojrzewania w beczkach, co poszerza zdecydowanie gamę smakową tego znakomitego trunku. Nie dziwi więc fakt, że od lat Pinot Noir posiada ogromną rzeszę wielbicieli na całym świecie. Co takiego wyjątkowego kryje się w tym niepozornym szczepie? Sprawdź, czy i Ty znajdziesz się w gronie entuzjastów wina Pinot Noir.

Piemont jest jednym z najbardziej znanych i cenionych regionów winiarskich we Włoszech. Jego wyjątkowość opiera się na tym, że jest to miejsce z największą kolekcją apelacji klasy DOCG - najbardziej prestiżowego oznaczenia wina. Włoskie wino pochodzące z Piemontu, takie jak Barolo czy Barbaresco stanowi trunek najwyższej klasy, wyprodukowany ze specjalnie wyselekcjonowanych owoców i w ściśle określonych warunkach. Czym charakteryzuje się ten piękny region i jakie wino z Piemontu warto spróbować? Zachęcamy do zapoznania się z artykułem.

Merlot stanowi wino niezwykle uniwersalne, które zachwyca swoim smakiem zarówno prawdziwych koneserów jak i amatorów, którzy dopiero rozpoczynają poznawanie czerwonego wina. Jego główną zaletą jest to, że świetnie sprawdza się zarówno w pojedynkę jak i w połączeniu z innymi szczepami. Merloty znane z krótkiego okresu leżakowania są dosyć proste w odbiorze, co sprawia, że często porównuje się je do Cabernet Franc czy Cabernet Sauvignon. W czym tkwi sekret uniwersalności Merlota i którego z nich warto spróbować?

Niemal połowa hiszpańskich win pochodzi z regionu Castilla La Mancha - krainy błędnego rycerza. Niektórzy doszukują się alegorii pomiędzy duetem Don Kichota i jego giermka Sancho Pansy, a winem z La Mancha, które z jednej strony jest tak proste i rustykalne jak giermek, a z drugiej ambitne i charakterne niczym rycerz. Dobra cena wina z Kastylii oraz jego ogólnodostępność sprawiają, że coraz częściej sięgamy po nie zarówno podczas posiłku jak i w trakcie spotkania ze znajomymi.

Cielęcina charakteryzuje się delikatnością i subtelnością, co powoduje, ze zasługuje ona na odpowiednia oprawę. Wyjątkowo miękkie mięso w połączeniu z odpowiednio dobranym winem stworzy niepowtarzalne danie o wyjątkowych walorach smakowych. Wino powinno podkreślać smak mięsa, delikatnie je urozmaicając. Należy jednak uważać, by wino do cielęciny nie było zbyt aromatyczne, ponieważ może wtedy przyćmić potrawę z cielęciną.

Desery w każdej postaci cieszą się ogromną popularnością i uwielbieniem na całym świecie. Słodkie przekąski podawane po obiedzie cieszą zarówno dzieci jak i dorosłych. Wszelkiego rodzaju ciasta, torty, lody kremy i tym podobne warto podkreślić dobrym winem. Jednak, aby połączenie słodkości z winem stanowiło przyjemne doznania, warto wiedzieć, który z trunków będzie odpowiedni do wybranego deseru. Z poniższego artykułu dowiesz się jakie wino do deserów sprawdzi się najlepiej doskonale podkreślając to, co w słodyczach najważniejsze. 

Amarone znane jest jako jedno z najlepszych włoskich win z Veneto. Założymy się, że wielu z was o nim słyszało, ale tylko nieliczni mieli okazję spróbować ze względu na dosyć wysoką cenę. W Polsce,  za butelkę tego wyśmienitego trunku trzeba zapłacić co najmniej 100 zł, a czasami ceny sięgają ponad 200 zł. Mówi się, że dobre włoskie wino musi kosztować, a Amarone to nie tylko dobre, ale wspaniałe wino, którego warto spróbować chociaż raz. Zwłaszcza jeśli podróżujesz do Włoch i masz okazję pojechać w kwietniu do Werony na największe targi wina na świecie - Vin Italy.

Pizza stanowi niemal nieodłączny element wszystkich spotkań z przyjaciółmi czy domowych imprez. To okazja, aby nadrobić towarzyskie zaległości, spróbować nowych smaków i uraczyć się kieliszkiem dobrego wina. Ale jakie wino do pizzy będzie najlepsze? Które z nich wybrać, by dobrze wypaść przed znajomymi? Z pewnością, warto mieć na uwadze preferencje swoich gości, a nasze wskazówki dotyczące łączenia wina z pizzą mogą okazać się niezwykle cenne.

Wino na Walentynki może mieć trzy funkcje. Po pierwsze może być prezentem. Po drugie może towarzyszyć wspólnej kolacji. Po trzecie w ogóle może, jakby to powiedzieć, towarzyszyć.

Owoce morza stanowią delikatny i wyjątkowo szlachetny rodzaj produktów o bardzo łagodnym smaku. Aby nie zniszczyć walorów smakowych tak wyjątkowych składników, do potraw z owocami morza podaje się tylko delikatne wina o wyższej kwasowości. Prawdziwi koneserzy win doskonale wiedzą, które z nich pasują do określonego rodzaju dań, a osoby poszukujące inspiracji kulinarnych zachęcamy do zapoznania się z naszym artykułem.  

Bardzo dużo osób, które rozpoczynają swoją przygodę z winem i nie posiadają eksperckiej wiedzy ma dylemat przy wyborze odpowiedniego dla siebie trunku. Według nas najlepszym sposobem na odkrycie swoich ulubionych smaków jest próbowanie poszczególnych odmian i zagłębianie się w inne trunki z tego szczepu w przypadku poczucia, że to jest to, czego szukaliśmy. Wszyscy, którzy twierdzą, że nie lubią czerwonego wina, po prostu nie odnaleźli jeszcze swojego faworyta. Ułatwimy Ci zadanie podpowiadając od czego zacząć poszukiwanie wyjątkowego wina dla siebie. 

Chłodny wieczór za oknem? śnieżny puch zaczyna otulać okolicę? To doskonała pora na grzańca! Zobacz jak w łatwy sposób możesz przygotować go w domu.

Wino Nero d’Avola to jeden z najbardziej popularnych szczepów pochodzących z Sycylii. Jego cechą charakterystyczną jest intensywnie czerwony kolor, który powoduje, że wino podane w kieliszku wygląda jakby miało czarną barwę. Przez wielu znawców wina Nero d’Avola uważane jest za księcia Sycylii, który w niczym nie odstępuje winom ze słynnych szczepów, takim jak Nebbiolo oraz Sangiovese i Cabernet Franc. W czym tkwi sekret tego wyjątkowego wina? O tym w poniższym artykule. 

A czy istnieją wina zimowe? Oczywiście można pójść tropem win wzmacnianych - porto, marsala, madera i niektóre rodzaje sherry będą tu pasować jak ulał. To dość proste rozwiązanie jest jednak odpowiedzią daleko niepełną, choć w pewien sposób naprowadzającą. Warto bowiem poszukać takich win...