Blog kategorie
Nowości
Wino Domaine Nigri Pierre de Lune
Wino Domaine Nigri Pierre de Lune
  • #Francja
  • #białe
  • #słodkie
  • #tropiki
  • #krągłość
  • #balans
  • #wielowątkowość
  • #do książki
  • #randka
  • #uroczystość
  • #koneser
  • #kobieca dusza
62,00 zł
Bestsellery
Wino Domaine Sergent Les Noyers Madiran
Wino Domaine Sergent Les Noyers ...
  • #Francja
  • #czerwone
  • #wytrawne
  • #tanina
  • #porzeczka
  • #czekolada
  • #zioła
  • #uroczystość
  • #koneser
  • #grill
  • #ziąb
  • #piwniczka
78,00 zł
Wino Maison Zoeller Pinot Gris Cuvée Réservée
Wino Maison Zoeller Pinot Gris C...
  • #Francja
  • #białe
  • #wytrawne
  • #gruszka
  • #jabłko
  • #oleistość
  • #świeżość
  • #do książki
  • #randka
  • #uroczystość
  • #kobieca dusza
  • #dla laika
59,00 zł
Amarone - jak produkowana jest winiarska sława Italii? Amarone - jak produkowana jest winiarska sława Italii?

Amarone znane jest jako jedno z najlepszych włoskich win z Veneto. Założymy się, że wielu z was o nim słyszało, ale tylko nieliczni mieli okazję spróbować ze względu na dosyć wysoką cenę. W Polsce,  za butelkę tego wyśmienitego trunku trzeba zapłacić co najmniej 100 zł, a czasami ceny sięgają ponad 200 zł. Mówi się, że dobre włoskie wino musi kosztować, a Amarone to nie tylko dobre, ale wspaniałe wino, którego warto spróbować chociaż raz. Zwłaszcza jeśli podróżujesz do Włoch i masz okazję pojechać w kwietniu do Werony na największe targi wina na świecie - Vin Italy.

czytaj całość »
Jakie wino do pizzy? Jakie wino do pizzy?

Pizza stanowi niemal nieodłączny element wszystkich spotkań z przyjaciółmi czy domowych imprez. To okazja, aby nadrobić towarzyskie zaległości, spróbować nowych smaków i uraczyć się kieliszkiem dobrego wina. Ale jakie wino do pizzy będzie najlepsze? Które z nich wybrać, by dobrze wypaść przed znajomymi? Z pewnością, warto mieć na uwadze preferencje swoich gości, a nasze wskazówki dotyczące łączenia wina z pizzą mogą okazać się niezwykle cenne.

czytaj całość »
Jakie wino do owoców morza? Jakie wino do owoców morza?

Owoce morza stanowią delikatny i wyjątkowo szlachetny rodzaj produktów o bardzo łagodnym smaku. Aby nie zniszczyć walorów smakowych tak wyjątkowych składników, do potraw z owocami morza podaje się tylko delikatne wina o wyższej kwasowości. Prawdziwi koneserzy win doskonale wiedzą, które z nich pasują do określonego rodzaju dań, a osoby poszukujące inspiracji kulinarnych zachęcamy do zapoznania się z naszym artykułem.  

czytaj całość »
Jakie znaczenie dla wina mają szczepy i odmiany winorośli? Jakie znaczenie w produkcji wina mają szczepy i odmiany winorośli?

Bardzo dużo osób, które rozpoczynają swoją przygodę z winem i nie posiadają eksperckiej wiedzy ma dylemat przy wyborze odpowiedniego dla siebie trunku. Według nas najlepszym sposobem na odkrycie swoich ulubionych smaków jest próbowanie poszczególnych odmian i zagłębianie się w inne trunki z tego szczepu w przypadku poczucia, że to jest to, czego szukaliśmy. Wszyscy, którzy twierdzą, że nie lubią czerwonego wina, po prostu nie odnaleźli jeszcze swojego faworyta. Ułatwimy Ci zadanie podpowiadając od czego zacząć poszukiwanie wyjątkowego wina dla siebie. 

czytaj całość »
Nero d’Avola - najlepsze wino sycylijskie Nero d’Avola - najlepsze wino sycylijskie

Wino Nero d’Avola to jeden z najbardziej popularnych szczepów pochodzących z Sycylii. Jego cechą charakterystyczną jest intensywnie czerwony kolor, który powoduje, że wino podane w kieliszku wygląda jakby miało czarną barwę. Przez wielu znawców wina Nero d’Avola uważane jest za księcia Sycylii, który w niczym nie odstępuje winom ze słynnych szczepów, takim jak Nebbiolo oraz Sangiovese i Cabernet Franc. W czym tkwi sekret tego wyjątkowego wina? O tym w poniższym artykule. 

czytaj całość »
Wino zima Wino zimową porą

A czy istnieją wina zimowe? Oczywiście można pójść tropem win wzmacnianych - porto, marsala, madera i niektóre rodzaje sherry będą tu pasować jak ulał. To dość proste rozwiązanie jest jednak odpowiedzią daleko niepełną, choć w pewien sposób naprowadzającą. Warto bowiem poszukać takich win...

czytaj całość »
Jakie wino na prezent ślubny? Jakie wino na prezent ślubny?

Pary Młode coraz częściej w zaproszeniach na ślub proszą gości o butelkę wina. Jakie wino w takim razie wybrać na prezent ślubny, tak aby trafić w gusta nowożeńców? Przeczytaj nasz artykuł i nie zawiedź Młodej Pary!

czytaj całość »
Wytrawne wino Dolcetto - nietypowy włoski aromat zamknięty w butelce Wytrawne wino Dolcetto - nietypowy włoski aromat zamknięty w butelce

Nazwa Dolcetto pochodzi od włoskich słów małe i słodkie, co wydaje się dosyć ironicznym określeniem, ponieważ owoce winogron ze szczepu dolcetto nie są ani małe ani słodkie. Za to wina, które z nich powstają są wprost wyśmienite. Skąd pochodzi Dolcetto, jak smakuje i przede wszystkim z czym podać tak wspaniały trunek? Zachęcamy do zapoznania się z poniższym artykułem.

czytaj całość »
Corvina - szlachetna odmiana winorośli prosto z Werony Corvina - szlachetna odmiana winorośli prosto z Werony

Szczep corvina, a precyzyjniej Corvina Veronese jest uznawana za najlepszą odmianę w apelacjach Bardolino i Valpolicella. Obecnie, największą liczbę upraw wynoszącą łącznie około 4 900 ha winnic, znaleźć można we Włoszech, gdzie stanowi bazę do wielu czerwonych win z apelacji DOC, DOCG i IGT. Choć ta włoska odmiana ceniona jest na całym świecie, to szczep nie rozprzestrzenił się zbytnio po regionach winiarskich w innych krajach. Czym charakteryzuje się Corvina i dlaczego uprawia się ją tylko we Włoszech?

czytaj całość »
Jakie wino do kaczki? Jakie wino do kaczki?

Kaczka stanowi jeden z najbardziej rozpoznawalnych symboli tradycyjnej kuchni polskiej. Można ją przygotować na wiele różnych sposobów z użycie wielu wyśmienitych dodatków tworząc zarówno tradycyjne dania jak i potrawy orientalne. Niezależnie jednak od rodzaju dania, wino jest wręcz niezbędnym dodatkiem znakomicie podkreślającym smak przypraw i mięsa. Należy więc podjąć decyzję jakie wino do kaczki wybrać. Na czym należy opierać swój wybór, czym się sugerować przy zakupie wina i jakie połączenia mogą cię zaskoczyć? 

czytaj całość »
Powroty Powroty

Nie zapomnę tego początku w Marche, w środkowych Włoszech, dokąd udaliśmy się razem z bratem, mocno rozklekotanym Peugeotem boxerem. Wybór padł właśnie na ten mało znany region, bo Piemonty i Toskanie mieli już wszyscy, a Marche to była prawdziwa terra incognita, w dodatku, jak zaręczali nieliczni świadkowie, płynąca świetnym niedrogim winem.

czytaj całość »
Antropologia enologiczna

Jak mantrę powtarzam, że z winem jest zupełnie jak w życiu, tylko w mikroskali. Wielu dziwi się, jak daję radę poruszać się w gąszczu nazw, etykiet, producentów, szczepów. Toż to istna książka telefoniczna. Po pierwsze więc - doświadczenie. Nic nie może go zastąpić; teoretyzowanie o winie, chociaż ważne, choć wprowadza porządek, samo w sobie nie ma wartości. Systematyzacja wymaga przecież tego co sytematyzowane - wymaga doświadczenia.

czytaj całość »
Grzaniec - czyli kultura wyższa niż się wydaje Grzaniec - czyli kultura wyższa niż się wydaje

Pozornie zgrzyta. Grzaniec to trochę profanacja. Pomijam wersje przemysłowe, produkowane w milionach butelek, na zasadzie chińskich zupek - wlewasz do garnka, podgrzewasz i gotowe.Nawet jeśli robimy grzańca sami, od podstaw, to wydaje się kłócić z całą opowieścią o winie jako świadku miejsca, który znaczony jest siedliskiem, tradycjami winiarskimi, rocznikiem. Gdy dodajesz miodu, goździków i owoców, to cała górnolotna narracja bierze w łeb.

czytaj całość »
Fenomen Fenomen

Bywa tak, że wino zaskakuje, czaruje nieprzewidywalnością, nigdy nie męczy, nie wdzięczy się, nie wykoślawia swojego charakteru, nie gna za modami. Stoi w kieliszku bez makijażu:  jest, jakie jest, a jeśli rzeczywiście jest dobre, to przez samą swoją prawdziwość jest bardzo dobre.

czytaj całość »
Apulia, primitivo i konfitury Apulia, primitivo i konfitury

Jeśli Włochy kształtem przypominają nogę, to Apulia sięga od obcasa do łydki – to samo gorące południe. Nie jest to jednak obszar jednorodny - o ile jego północ jest pagórkowata i odwołuje się w sposobie winifikacji do zwyczajów centralnych Włoch, o tyle południe („zadzidzie - zadzidzia”) to płaska jak stół równina, gdzie kultywuje się tradycje winiarskie sięgające czasów grecko-rzymskich.

czytaj całość »
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl