Blog kategorie
Nowości
Wino Domaine Nigri Pierre de Lune
Wino Domaine Nigri Pierre de Lune
  • #Francja
  • #białe
  • #słodkie
  • #tropiki
  • #krągłość
  • #balans
  • #wielowątkowość
  • #do książki
  • #randka
  • #uroczystość
  • #koneser
  • #kobieca dusza
62,00 zł
Bestsellery
Wino Domaine Sergent Les Noyers Madiran
Wino Domaine Sergent Les Noyers ...
  • #Francja
  • #czerwone
  • #wytrawne
  • #tanina
  • #porzeczka
  • #czekolada
  • #zioła
  • #uroczystość
  • #koneser
  • #grill
  • #ziąb
  • #piwniczka
78,00 zł
Wino Maison Zoeller Pinot Gris Cuvée Réservée
Wino Maison Zoeller Pinot Gris C...
  • #Francja
  • #białe
  • #wytrawne
  • #gruszka
  • #jabłko
  • #oleistość
  • #świeżość
  • #do książki
  • #randka
  • #uroczystość
  • #kobieca dusza
  • #dla laika
59,00 zł
Młodość, Prawda, Vinho Verde Młodość, Prawda, Vinho Verde

Blaskiem młodości, tym co w niej pociąga i rozbraja, jest prawda. Fałsz u tych ze świeżą metryką (bo nie sposób nazwać ich młodymi) widać jak na dłoni. Ich pokręcenia, próby autokreacji, biją kiczem po oczach, najpierw irytują, potem męczą, na koniec śmieszą. Świetnym kompanem panującego obecnie słońca, krótkich rękawków i lnianych sukienek, są wina lekkie jak wspomniana garderoba. Mają dwie funkcje — najpierw ugasić pragnienie, po wtóre być towarzyszem swobodnych, leniwych ogrodowo-tarasowych spotkań. Być tłem, nie dominantą. Wpasować się w warzywno-owocowe menu. Zagrać do truskawki, czereśni i pomidorowej sałatki. Warunkiem realizacji założonych celów taktycznych jest właśnie młodość. W dodatku “mloda młodość”, ta bez stażu, którą definiowałem wyżej. Żadnej beczki, wysokich alkoholi, mocnej taniny, długiego leżakowania. 

czytaj całość »
Biała kiełbaska i wino Biała kiełbaska i wino

Do białej najlepiej pasuje chrzan. Tarty i przyprawiony własnoręcznie. Nadto, dobry świeży chleb i masło. U mnie, w Poznaniu, robiło się z masła baranka, obsypany z jednej strony solą, z drugiej pieprzem, dawał pieczywu słono-pikantny, dla mnie właśnie wielkanocny, smak. Nadto i to najważniejsze, pasuje do białej  atmosfera poranka, kiedy wszystko młodnieje i dzieje się jakby na nowo. Dokładanie czegokolwiek do  idealnego, wydawałoby się, zestawu, trąci fochem, udziwnieniem i sileniem na oryginalność. Kaprysem nowomody, manifestem wielkanocnego postmodernizmu. Spróbujmy jednak spojrzeć na to inaczej. Czy herbata pasuje do białej? A kawa, woda? Gazowana? Tak wiem, wódka pasuje, tylko wódka o poranku to już taka postmoderna, że aż patologia. Pokombinujmy zatem z winem.

czytaj całość »
Mgła Mgła

Mgle towarzyszy cisza, bo choć Piemont jest jednym z najzamożniejszych regionów Italii, to w apelacji Barolo po zbiorach, wiele miasteczek i wsi wygląda na opuszczone, jakby na jałowym biegu, w przedzimowej drzemce.

czytaj całość »
Ciekawość Ciekawość

Z winem jest jak w życiu, powtarzam to do znudzenia. Mamy tak zwane "ulubione piosenki" i "nasze bajki", których lubimy słuchać, po które sięgamy machinalnie, do których wracamy, z którymi znamy się jak łyse konie.

czytaj całość »
Chablis nad Bałtyk! Chablis nad Bałtyk!

Lato w Polsce na pewno nie jest nudne. A to zabawi nas pyton grasujący nad Wisłą, a to Obcy wpadną na ten ziemski padół i w czynie społecznym popracują w polu, celebrytka naocznie uzasadni na plaży swoją celebryckość, a amerykańscy naukowcy wleją w nasze serca nadzieję, że zjadanie na czczo pęczka posiekanego koperku, to cud antidotum na pożerane kilogramami gofry i lody. A właściwie na to, co się w wyniku ich pożarcia odkłada tu i ówdzie.

czytaj całość »
Na wesele Na wesele

Wybór właściwego wina na wesele może wydawać się trudny. Zapraszamy wielu gości, a więc przy stołach spotka się wiele różnych podniebień i upodobań. Kelnerzy podadzą kilka (kilkanaście!) dań, do których wina powinny pasować, lub przynajmniej się z nimi nie kłócić. Jak dobrze wybrać wino na wesele, na jakie się zdecydować, jak nie wydać na wino fortuny i ile będziesz go potrzebował, przeczytasz poniżej.

czytaj całość »
Wino do risotto Wino do risotto

To, że do risotto należy używać wina, jest rzeczą oczywistą. Ostatecznie to jeden z jego ważnych składników. Jest to zarazem naturalny partner risotto, które już przygotowane, paruje na naszym talerzu. Wino wnosi tu świeżość, przełamuje tłustość, mączność, zabiera choćby i cień nudy. 

czytaj całość »
Prosecco: dwie zasady bezpieczeństwa Prosecco: dwie zasady bezpieczeństwa

Prosecco to jedna z ikon włoskiego stylu życia, coś jak pizza, pasta i ferrari. Leje się strumieniami, zwłaszcza latem, będąc schładzaczem i sympatycznym towarzyszem leniwego gawędzenia. Jest tak powszechne, że wielu producentów naprawdę dobrego prosecco, zastanawia się, gdzie te miliony hektolitrów są tak naprawdę robione. Dla bezpieczeństwa własnych kubków smakowych warto mieć na uwadze dwie zasady.

czytaj całość »
Temperaturowy tryptyk. Wstęp i bąbelki. Temperaturowy tryptyk. Wstęp i bąbelki

Czuję się trochę, jakbym pisał o tym czy rozmiar ma znaczenie. "Trochę" w poprzednim zdaniu, nie pełni roli wierszówkowego wypełniacza, to literalnie po części tak, a po części nie. Po części tak, bo zarazem rozmiar jak i temperatura są przez wszystkich uważane za temat godny artykułu. Po części nie, bo o ile chodzi o rozmiar, zdania są podzielone, o tyle w przypadku temperatury opinia jest jedna – tak, TEMPERATURA MA ZNACZENIE.

czytaj całość »
Temperaturowy tryptyk. Czerwone Temperaturowy tryptyk. Czerwone

Wszystko robimy na odwrót, chcemy spektakularnie wypoczywać więc się zaharowujemy , chcemy się komunikować z innymi ludźmi więc glapimy się w ekrany smartfonów, chcemy być wolni, więc bierzemy kredyty; ludzie są dziwni, nieprawdaż?

czytaj całość »
Temperaturowy tryptyk. Białe. Temperaturowy tryptyk. Białe

Nasze poczciwe domowe lodówki, nastawione na 5-6 stopni, traktują wino jak nie przymierzając - piwko. Efekt jest taki, że wino owszem niesie ochłodę ale jest zamknięte, puste, pozbawione głębi. Źle to robi zwłaszcza aromatom, całość wydaje się tez być krótsza, zbita, jakby zhomogenizowana. Wszystko za sprawą skrępowanego niską temperaturą alkoholu i słodyczy.

czytaj całość »
Joven, Roble, a może Reserva?

Uginające się półki sklepowe lub kilkadziesiąt wyników wyszukiwania w sklepie internetowym z winami, a wybrać trzeba takie, które będzie odpowiadało naszym gustom. Kierując się wyborem wina bierzemy pod uwagę wiele czynników jak kolor, stopień wytrawności wina, kraj pochodzenia, czy też – lub przede wszystkim – cenę. Na pomoc powinna nam przyjść etykieta znajdująca się na butelce wina, ale tu zaczynają się pierwsze schody. Dobre wino co do zasady posiada oryginalną etykietę wina w języku danego kraju. I choć gdzieś z boku butelki zwykle znajduje się malutka etykieta importera krajowego to nie wyjaśnia ona w zupełności złożonego problemu oznaczeń i terminów stosowanych na etykiecie wina. 

czytaj całość »
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl