Pokaż filtry
Ukryj Filtry
Znajdź wino
kolor
kolor
rodzaj
rodzaj
pojemność
pojemność
obiadek rodzinny
obiadek rodzinny
jest ohydnie gorąco
jest ohydnie gorąco
bo babskie pogaduchy na horyzoncie
bo babskie pogaduchy na horyzoncie
jest ona/on wolny wieczór nie ma wina
jest ona/on wolny wieczór nie ma wina
mam kominek fotel dobrą książkę a wina nie
mam kominek fotel dobrą książkę a wina nie
uroczysta śniadanie/obiad/kolacja – niepotrzebne skreślić
uroczysta śniadanie/obiad/kolacja – niepotrzebne skreślić
jest ohydnie zimno
jest ohydnie zimno
prezentu szukam
prezentu szukam
ciekawego wielowymiarowego takiego o którym da sie pogadać
ciekawego wielowymiarowego takiego o którym da sie pogadać
na co dzień (i co noc)
na co dzień (i co noc)
chcę odłozyć wino do piwnicy
chcę odłozyć wino do piwnicy
na skromny budżet
na skromny budżet
grillujemy
grillujemy
montuję imprezowy bufet
montuję imprezowy bufet
wesele cóż zrobić
wesele cóż zrobić
Cena
Cena
  • od
    do
Nowość
Nowość

Białe wina wytrawne


Aktualnie wybrane filtry
    Wino Türk Grüner Veltliner Kremser Sandgrube Wino Türk Grüner Veltliner Kre...
    • #Austria
    • #białe
    • #wytrawne
    • #mandarynka
    • #miód
    • #wanilia
    • #morela
    • #randka
    • #do książki
    • #uroczystość
    • #koneser
    • #prezent
    Producent: Weingut Türk
    Cena: 87,00 zł
    Wino Ratzenberger Bacharacher Riesling trocken 2020 Wino Ratzenberger Bacharacher Ri...
    • #Niemcy
    • #białe
    • #wytrawne
    Cena: 93,00 zł
    Wino Woodhaven Chardonnay California Wino Woodhaven Chardonnay Califo...
    • #USA
    • #białe
    • #wytrawne
    • #fromage
    • #lekkość
    • #pijalność
    • #soczystość
    • #na co dzień
    • #do książki
    • #randka
    • #do obiadu
    • #grill
    Cena: 51,00 zł
    szczegóły
    WIno Vinia Tondonia Rioja Blanco Reserva WIno Vinia Tondonia Rioja Blanco...
    • #Hiszpania
    • #białe
    • #wytrawne
    • #tlenu!
    • #złożoność
    • #bogactwo
    • #geniusz
    • #do książki
    • #randka
    • #uroczystość
    • #koneser
    • #piwniczka
    Cena: 155,00 zł
    szczegóły
    Wino Terre di Maria Pia Lugana DOC Wino Terre di Maria Pia Lugana DOC
    • #Włochy
    • #białe
    • #wytrawne
    • #cytrusy
    • #łagodność
    • #kragłość
    • #ciepło
    • #na co dzień
    • #do książki
    • #randka
    • #uroczystość
    • #do obiadu
    Cena: 66,00 zł
    szczegóły
    Wino Telmo Rodriguez Gaba Do Xil Godello Wino Telmo Rodriguez Gaba Do Xil...
    • #Hiszpania
    • #białe
    • #wytrawne
    • #cytrusy
    • #minerlaność
    • #złożoność
    • #czystość
    • #do książki
    • #randka
    • #uroczystość
    • #koneser
    • #kobieca dusza
    Cena: 58,00 zł
    szczegóły
    Wino Skouras Moschofilero Wino Skouras Moschofilero
    • #Grecja
    • #białe
    • #wytrawne
    • #melon
    • #cytrusy
    • #słoność
    • #lekkość
    • #randka
    • #uroczystość
    • #koneser
    • #kobieca dusza
    • #upał
    Producent: Skouras
    Cena: 58,00 zł
    szczegóły
    Wino Scaia Garganega-Chardonnay Wino Scaia Garganega-Chardonnay
    • #Włochy
    • #białe
    • #wytrawne
    • #świeżość
    • #aromatyczność
    • #egzotyka
    • #łatwość
    • #do książki
    • #randka
    • #do obiadu
    • #kobieca dusza
    • #grill
    Producent: Scaia
    Cena: 49,00 zł
    szczegóły
    Wino Rod Mcdonald Pinot Gris Wino Rod Mcdonald Pinot Gris
    • #Nowa Zelandia
    • #białe
    • #wytrawne
    • #gruszka
    • #miód
    • #świeżość
    • #intensywność
    • #na co dzień
    • #do obiadu
    • #koneser
    • #kobieca dusza
    • #upał
    Cena: 59,00 zł
    szczegóły
    Wino Riondo Castelforte Pinot Grigio Wino Riondo Castelforte Pinot Gr...
    • #włochy
    • #białe
    • #wytrawne
    • #ananas
    • #melon
    • #ogórek
    • #kruche
    • #na co dzień
    • #budżet
    • #randka
    • #uroczystość
    • #do obiadu
    Producent: Riondo
    Cena: 32,00 zł
    szczegóły
    Wino Querientes Chardonnay 2018 Wino Querientes Chardonnay 2018
    • #Hiszpania
    • #białe
    • #wytrawne
    • #brzoskwinia
    • #orzechy
    • #wanilia
    • #równowaga
    • #na co dzień
    • #budżet
    • #randka
    • #do obiadu
    • #kobieca dusza
    Producent: Vajra
    Cena: 42,00 zł
    szczegóły
    Wino Protos Verdejo Wino Protos Verdejo
    • #Hiszpania
    • #białe
    • #wytrawne
    • #jabłko
    • #gruszka
    • #brzoskwinia
    • #świeżość
    • #na co dzień
    • #budżet
    • #do obiadu
    • #kobieca dusza
    • #grill
    Producent: Bodegas Protos
    Cena: 45,00 zł
    szczegóły
    Wino Palliser Pencarrow Sauvignon Blanc Wino Palliser Pencarrow Sauvigno...
    • #Nowa Zelandia
    • #białe
    • #wytrawne
    • #marakuja
    • #grejpfrut
    • #złożoność
    • #elegancja
    • #do książki
    • #randka
    • #uroczystość
    • #do obiadu
    • #kobieca dusza
    Cena: 72,00 zł
    szczegóły
    Wino Onix Classic Blanc Priorat Wino Onix Classic Blanc Priorat
    • #Hiszpania
    • #białe
    • #wytrawne
    • #tropiki
    • #krągłość
    • #masywność
    • #świeżość
    • #do książki
    • #randka
    • #uroczystość
    • #koneser
    • #kobieca dusza
    Cena: 59,00 zł
    szczegóły
    Wino Marques de Murietta Capellania Wino Marques de Murietta Capellania
    • #Hiszpania
    • #białe
    • #wytrawne
    • #złożoność
    • #świeżość
    • #elegancja
    • #bogactwo
    • #do książki
    • #uroczystość
    • #koneser
    • #ziąb
    • #piwniczka
    Cena: 192,00 zł
    szczegóły
    Wino Maison Zoeller Pinot Gris Opus 17 Wino Maison Zoeller Pinot Gris O...
    • #Francja
    • #białe
    • #wytrawne
    • #gruszka
    • #brzoskwinia
    • #dym
    • #mięta
    • #do książki
    • #randka
    • #uroczystość
    • #koneser
    • #kobieca dusza
    Producent: Maison Zoeller
    Cena: 78,00 zł
    szczegóły
    Wino Maison Zoeller PFIFF Cuvée Réservée Silvaner-Pinot Blanc-Muscat Wino Maison Zoeller PFIFF Cuvée...
    • #Francja
    • #białe
    • #wytrawne
    • #kwiaty
    • #lekkość
    • #elegancja
    • #długość
    • #na co dzień
    • #do książki
    • #randka
    • #uroczystość
    • #do obiadu
    Producent: Maison Zoeller
    Cena: 54,00 zł
    szczegóły
    Wino M. Molitor Pinot Blanc Haus Klosterberg Wino M. Molitor Pinot Blanc Haus...
    • #Niemcy
    • #białe
    • #wytrawne
    • #gruszka
    • #kremowe
    • #równowaga
    • #soczystość
    • #upał
    • #kobieca dusza
    • #randka
    • #do książki
    • #uroczystość
    Producent: Markus Molitor
    Cena: 61,00 zł
    szczegóły

    Ciekawostki o białym winie 

    O finalnym stopniu wytrawności lub słodyczy wina decyduje poziom cukru resztkowego, czyli nieprzefermentowanej glukozy i fruktozy oraz poziom kwasów - winnego, jabłkowego i mlekowego.. Aby zachować oczekiwany poziom słodyczy i uzyskać białe wino półwytrawne, zatrzymuje się fermentację wina. Wino będzie przyjemnie słodkawe, a przy tym w dalszym ciągu orzeźwiające. Natomiast dobre białe wino wytrawne, to wina, w których są niewielkie ilości słodyczy resztkowej, lub nie ma jej wcale. Granica pomiędzy tymi dwoma stylami może być nieznaczna. Białe wina wytrawne zawierają poniżej 9 gramów cukru resztkowego na litr wina, białe wina półwytrawne od 10 do 35 gramów na litr.

    Odmiany winorośli a produkcja białego wina 

    Z każdej odmiany winorośli białej i czerwonej można stworzyć  białe wino wytrawne. O kolorze wina decyduje pigment, który jest zawarty w skórce winogron. Miąższ prawie zawsze jest bezbarwny. Jeśli natychmiast oddzielimy czerwone skórki od soku winogronowego, uzyskamy więc białe wino. Oprócz barwników, w skórce winogron zawarte są także polifenole zwane taninami. Wywołują one uczucie wysuszania, ściągania w ustach, pewną cierpkość. W białych winach najczęściej tego nie spotkamy, gdyż jak już ustaliliśmy, podczas ich produkcji skórki są oddzielane od wyciśniętego soku, zanim dokona się ekstrakcja tanin i pigmentu. Niektóre odmiany, jak choćby Riesling,  z natury  dają wina o rześkiej  kwasowości, inne, nawet wytrawne, wydają się być miękkie. Przykładem może być  Gewurztraminer lub Muscat.

    Zarówno wina białe wytrawne, jak i wina białe półwytrawne mają szerokie zastosowanie w gastronomii. W wytrawnych odczuwamy więcej kwasowości. To powoduje, że dobrze łączą się z większością potraw z ryb, białych mięs etc. Półwytrawne, lub nie do końca wytrawne białe wina z delikatnie wyczuwalną słodyczą, są doskonałymi wyborami do kuchni wschodniej. Cukier resztkowy potrafi złagodzić ostrość przypraw.

    Winayo jest miejscem, w którym zwolennik dobrego wina białego  na pewno znajdzie coś dla siebie. Wystarczy uruchomić wyszukiwarkę. 

    do góry
    Sklep jest w trybie podglądu
    Pokaż pełną wersję strony
    Sklep internetowy Shoper.pl