Pokaż filtry
Ukryj Filtry
Znajdź wino
kolor
kolor
rodzaj
rodzaj
pojemność
pojemność
obiadek rodzinny
obiadek rodzinny
jest ohydnie gorąco
jest ohydnie gorąco
bo babskie pogaduchy na horyzoncie
bo babskie pogaduchy na horyzoncie
jest ona/on wolny wieczór nie ma wina
jest ona/on wolny wieczór nie ma wina
mam kominek fotel dobrą książkę a wina nie
mam kominek fotel dobrą książkę a wina nie
uroczysta śniadanie/obiad/kolacja – niepotrzebne skreślić
uroczysta śniadanie/obiad/kolacja – niepotrzebne skreślić
jest ohydnie zimno
jest ohydnie zimno
prezentu szukam
prezentu szukam
ciekawego wielowymiarowego takiego o którym da sie pogadać
ciekawego wielowymiarowego takiego o którym da sie pogadać
na co dzień (i co noc)
na co dzień (i co noc)
chcę odłozyć wino do piwnicy
chcę odłozyć wino do piwnicy
na skromny budżet
na skromny budżet
grillujemy
grillujemy
montuję imprezowy bufet
montuję imprezowy bufet
wesele cóż zrobić
wesele cóż zrobić
Cena
Cena
  • od
    do
Nowość
Nowość

Białe wina wytrawne


Aktualnie wybrane filtry
    2023 Fiano ,,Viride" Cantine Losito Puglia Biologico 2023 Fiano ,,Viride" Cantine Los...
    • #włochy
    • #fiano
    • #białe
    • #apulia
    • #mineralność
    Producent: Cantina Losito
    Cena: 41,36 zł
    2022 Gruner Veltliner Weinviertel DAC Weingut Lehner Minkowitsch 2022 Gruner Veltliner Weinvierte...
    • #austria
    • #białe
    • #grunerveltliner
    • #pieprz
    • #zioła
    • #grejpfrut
    Cena: 49,00 zł
    Wino Corcovo Airen blanco Wino Corcovo Airen blanco
    • #hiszpania
    • #białe
    • #wytrawne
    • #cytrusy
    • #oleistość
    • #rześkość
    • #na co dzień
    • #budżet
    • #uroczystość
    Producent: Megia e Hijos
    Cena: 27,99 zł
    szczegóły
    Wino Riondo Castelforte Pinot Grigio Wino Riondo Castelforte Pinot Gr...
    • #włochy
    • #białe
    • #wytrawne
    • #ananas
    • #melon
    • #ogórek
    • #kruche
    • #na co dzień
    • #budżet
    • #randka
    • #uroczystość
    • #do obiadu
    Producent: Riondo
    Cena: 32,00 zł
    szczegóły
    Wino Corcovo Verdejo Wino Corcovo Verdejo
    • #hiszpania
    • #białe
    • #wytrawne
    • #limonka
    • #trawa
    • #lekkość
    • #świeżość
    • #uroczystość
    • #do obiadu
    Producent: Megia e Hijos
    Cena: 33,00 zł
    szczegóły
    Wino Bodegas Fontana Mesta Verdejo Wino Bodegas Fontana Mesta Verdejo
    • #Hiszpania
    • #białe
    • #wytrawne
    • #tropiki
    • #trawa
    • #świeżość
    • #chrupkość
    • #upał
    • #na co dzień
    • #budżet
    • #impreza
    • #wesele
    Cena: 33,00 zł
    szczegóły
    Wino Bodega Iniesta Corazon Loco Blanco Wino Bodega Iniesta Corazon Loco...
    • #Hiszpania
    • #białe
    • #wytrawne
    • #cytrusy
    • #trawa
    • #lekkość
    • #rześkość
    • #do obiadu
    • #kobieca dusza
    • #randka
    • #na co dzień
    • #budżet
    Producent: Bodega Iniesta
    Cena: 38,00 zł
    szczegóły
    Wino Guy Allion Le Plaine Chardonnay Wino Guy Allion Le Plaine Chardo...
    • #Francja
    • #białe
    • #wytrawne
    • #gruszka
    • #cytrusy
    • #lekkość
    • #elegancja
    • #na co dzień
    • #budżet
    • #do książki
    • #randka
    • #do obiadu
    Cena: 42,00 zł
    szczegóły
    Wino Querientes Chardonnay 2018 Wino Querientes Chardonnay 2018
    • #Hiszpania
    • #białe
    • #wytrawne
    • #brzoskwinia
    • #orzechy
    • #wanilia
    • #równowaga
    • #na co dzień
    • #budżet
    • #randka
    • #do obiadu
    • #kobieca dusza
    Producent: Vajra
    Cena: 42,00 zł
    szczegóły
    Wino iStefanini Il Selse Soave Wino iStefanini Il Selse Soave
    • #Włochy
    • #białe
    • #wytrawne
    • #brzoskwinie
    • #równowaga
    • #oleistość
    • #intensywność
    • #do obiadu
    • #upał
    • #kobieca dusza
    • #na co dzień
    • #budżet
    Producent: iStefanini
    Cena: 42,00 zł
    szczegóły
    Wino Protos Verdejo Wino Protos Verdejo
    • #Hiszpania
    • #białe
    • #wytrawne
    • #jabłko
    • #gruszka
    • #brzoskwinia
    • #świeżość
    • #na co dzień
    • #budżet
    • #do obiadu
    • #kobieca dusza
    • #grill
    Producent: Bodegas Protos
    Cena: 45,00 zł
    szczegóły
    Wino CiuCiu Tebaldo Wino CiuCiu Tebaldo
    • #Włochy
    • #białe
    • #wytrawne
    • #biszkopt
    • #rześkość
    • #dojrzałość
    • #łagodność
    • #do obiadu
    • #kobieca dusza
    • #randka
    • #na co dzień
    • #budżet
    Producent: Ciu Ciu
    Cena: 45,00 zł
    szczegóły
    Wino Scaia Garganega-Chardonnay Wino Scaia Garganega-Chardonnay
    • #Włochy
    • #białe
    • #wytrawne
    • #świeżość
    • #aromatyczność
    • #egzotyka
    • #łatwość
    • #do książki
    • #randka
    • #do obiadu
    • #kobieca dusza
    • #grill
    Producent: Scaia
    Cena: 49,00 zł
    szczegóły
    Wino Anne de Joyeuse Rhabdodon Priscus Mauzac Wino Anne de Joyeuse Rhabdodon P...
    • #Francja
    • #białe
    • #wytrawne
    • #jabłko
    • #świeżość
    • #orzech
    • #masło
    • #do książki
    • #randka
    • #uroczystość
    • #koneser
    • #kobieca dusza
    Cena: 49,00 zł
    szczegóły
    Wino Woodhaven Chardonnay California Wino Woodhaven Chardonnay Califo...
    • #USA
    • #białe
    • #wytrawne
    • #fromage
    • #lekkość
    • #pijalność
    • #soczystość
    • #na co dzień
    • #do książki
    • #randka
    • #do obiadu
    • #grill
    Cena: 51,00 zł
    szczegóły
    Wino E. Bauer Riesling trocken Wino E. Bauer Riesling trocken
    • #Niemcy
    • #białe
    • #wytrawne
    • #cytrusy
    • #dojrzałość
    • #pijalność
    • #intensywność
    • #do obiadu
    • #upał
    • #kobieca dusza
    • #randka
    • #dla laika
    Cena: 51,99 zł
    szczegóły
    Wino CiuCiu Merlettaie Offida Pecorino Wino CiuCiu Merlettaie Offida Pe...
    • #Włochy
    • #białe
    • #wytrawne
    • #oleistość
    • #pikantność
    • #kremowość
    • #słoność
    • #do obiadu
    • #uroczystość
    • #koneser
    Producent: Ciu Ciu
    Cena: 53,00 zł
    szczegóły
    Wino F. Brohl Heartbreak Riesling Wino F. Brohl Heartbreak Riesling
    • #Niemcy
    • #białe
    • #wytrawne
    • #zioła
    • #lekkość
    • #cytrusy
    • #miód
    • #do obiadu
    • #upał
    • #uroczystość
    • #na co dzień
    Producent: Frank Brohl
    Cena: 53,00 zł
    szczegóły

    Ciekawostki o białym winie 

    O finalnym stopniu wytrawności lub słodyczy wina decyduje poziom cukru resztkowego, czyli nieprzefermentowanej glukozy i fruktozy oraz poziom kwasów - winnego, jabłkowego i mlekowego.. Aby zachować oczekiwany poziom słodyczy i uzyskać białe wino półwytrawne, zatrzymuje się fermentację wina. Wino będzie przyjemnie słodkawe, a przy tym w dalszym ciągu orzeźwiające. Natomiast dobre białe wino wytrawne, to wina, w których są niewielkie ilości słodyczy resztkowej, lub nie ma jej wcale. Granica pomiędzy tymi dwoma stylami może być nieznaczna. Białe wina wytrawne zawierają poniżej 9 gramów cukru resztkowego na litr wina, białe wina półwytrawne od 10 do 35 gramów na litr.

    Odmiany winorośli a produkcja białego wina 

    Z każdej odmiany winorośli białej i czerwonej można stworzyć  białe wino wytrawne. O kolorze wina decyduje pigment, który jest zawarty w skórce winogron. Miąższ prawie zawsze jest bezbarwny. Jeśli natychmiast oddzielimy czerwone skórki od soku winogronowego, uzyskamy więc białe wino. Oprócz barwników, w skórce winogron zawarte są także polifenole zwane taninami. Wywołują one uczucie wysuszania, ściągania w ustach, pewną cierpkość. W białych winach najczęściej tego nie spotkamy, gdyż jak już ustaliliśmy, podczas ich produkcji skórki są oddzielane od wyciśniętego soku, zanim dokona się ekstrakcja tanin i pigmentu. Niektóre odmiany, jak choćby Riesling,  z natury  dają wina o rześkiej  kwasowości, inne, nawet wytrawne, wydają się być miękkie. Przykładem może być  Gewurztraminer lub Muscat.

    Zarówno wina białe wytrawne, jak i wina białe półwytrawne mają szerokie zastosowanie w gastronomii. W wytrawnych odczuwamy więcej kwasowości. To powoduje, że dobrze łączą się z większością potraw z ryb, białych mięs etc. Półwytrawne, lub nie do końca wytrawne białe wina z delikatnie wyczuwalną słodyczą, są doskonałymi wyborami do kuchni wschodniej. Cukier resztkowy potrafi złagodzić ostrość przypraw.

    Winayo jest miejscem, w którym zwolennik dobrego wina białego  na pewno znajdzie coś dla siebie. Wystarczy uruchomić wyszukiwarkę. 

    do góry
    Sklep jest w trybie podglądu
    Pokaż pełną wersję strony
    Sklep internetowy Shoper.pl