Nie wtajemniczonym mogłoby się tak wydawać, lecz tymczasem wina różowe produkowane są z czerwonych odmian winorośli. Różowy kolor bierze się ze skróconego czasu maceracji (kontakt skórek z wyciśniętym sokiem), podczas którego niewiele pigmentu przechodzi ze skórek do wina. Wina różowe są niesamowicie kulinarne, łatwo łączą się z mnóstwem potraw.

Wino różowe - jakie wybrać?

Wino różowe powinno się pić schłodzone, ponieważ znakomicie gasi pragnienie w upalne dni. Jeżeli nie możemy wybrać pomiędzy rześkością win białych a aromatami win czerwonych, wino różowe stanowi świetny kompromis. Istnieją przeróżne style win różowych. Na przykład francuska Prowansja zaoferuje nam dość neutralne wina różowe o łososiowym kolorze. Wina różowe z Hiszpanii, Grecji, czy Portugalii będą zdecydowanie intensywniejsze w kolorze i pokażą więcej owocowych aromatów. White Zinfandel – bardzo popularny na świecie rodzaj wina różowego (tak, tak – róż z czerwonej odmiany, nazywany białym) to słodkawy napój o niskim poziomie alkoholu. Odmiana, klimat i praktyki winiarskie... wszystko to ma wpływ na smak wina różowego.

Winayo jest miejscem, w którym zwolennik dobrego wina różowego na pewno znajdzie coś dla siebie. Wystarczy uruchomić wyszukiwarkę.