Pokaż filtry
Ukryj Filtry
Znajdź wino
kolor
kolor
rodzaj
rodzaj
rocznik
rocznik
alkohol
alkohol
pojemność
pojemność
jest ona/on wolny wieczór nie ma wina
jest ona/on wolny wieczór nie ma wina
mam kominek fotel dobrą książkę a wina nie
mam kominek fotel dobrą książkę a wina nie
uroczysta śniadanie/obiad/kolacja – niepotrzebne skreślić
uroczysta śniadanie/obiad/kolacja – niepotrzebne skreślić
jest ohydnie zimno
jest ohydnie zimno
prezentu szukam
prezentu szukam
ciekawego wielowymiarowego takiego o którym da sie pogadać
ciekawego wielowymiarowego takiego o którym da sie pogadać
chcę odłozyć wino do piwnicy
chcę odłozyć wino do piwnicy
Cena
Cena
  • od
    do
Nowość
Nowość
Wino Garofoli Podium Verdicchio Castelli di Jesi DOC Wino Garofoli Podium Verdicchio ...
  • #Włochy
  • #białe
  • #wytrawne
  • #cytrusy
  • #grejpfrut
  • #cielistość
  • #migdały
  • #do książki
  • #randka
  • #uroczystość
  • #koneser
  • #piwniczka
Producent: Garofoli
Cena: 86,00 zł
szczegóły
Wino Marques de Murietta Capellania Wino Marques de Murietta Capellania
  • #Hiszpania
  • #białe
  • #wytrawne
  • #złożoność
  • #świeżość
  • #elegancja
  • #bogactwo
  • #do książki
  • #uroczystość
  • #koneser
  • #ziąb
  • #piwniczka
Cena: 192,00 zł
szczegóły

Dlaczego białe wina są białe?

>

Tak, jak w przypadku win czerwonych chodzi o skórkę. Fermentacja wina białego zachodzi po odseparowaniu skórek i pestek od wyciśniętego soku winogronowego. Nie zachodzi ekstrakcja pigmentów (oraz tanin). Najczęściej wina białe wytwarzane są z odmian winorośli dających owoce o jasnym kolorze. Nie można jednak powiedzieć, że wszystkie. Sławne wina musujące Szampanii wytwarza się używając odmian czerwonych Pinot Noir i Pinot Meunier. Wino białe z odmian czerwonych nazywamy Blanc de Noir. Zyskującą popularność kategorią win białych są tzw. wina pomarańczowe, które fermentują wraz ze skórkami, przez co nabierają intensywnej pomarańczowej barwy. Poszczególne odmiany winorośli białej dają bardzo zróżnicowane wina.

Najbardziej znane białe wina

Najbardziej rozpowszechnione są Chardonnay i Sauvignon Blanc. Pierwszy szczep nie jest z natury aromatyczny, lecz beczkowanie oraz fermentacja małolaktyczna (przemiana kwasów jabłkowych w mlekowe) nadają mu kuszących aromatów jogurtu i kremówki lub masła. Sauvignon Blanc z kolei, jest odmianą uwodzicielsko pachnącą. Chwyta za nos aromatami agrestu, trawy, cytrusów, a czasami "kocimi zapachami". Kolosalny wpływ na charakter wina białego ma także klimat. Chłodniejszy, zaowocuje winami lekkimi, kwasowymi. Cieplejszy zrodzi wino białe, o pełnej, zaokrąglonej i mniej kwaśnej naturze. Winayo jest miejscem, w którym zwolennik dobrego wina białego  na pewno znajdzie coś dla siebie. Wystarczy uruchomić wyszukiwarkę.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl