Rioja 

Położona w dorzeczu rzeki Ebro, między pasmami gór Sierra de la Demanda i Sierra Cantabria, Rioja to najpopularniejszy region winiarski tego kraju, słynący na całym świecie ze swoich czerwieni produkowanych przede wszystkim na bazie Tempranillo. Winnice położone w regionie Rioja zajmują ok 65 tys. hektarów na glebach głównie wapiennych i dają ponad 2,5 mln. hektolitrów wina. Ukształtowanie geograficzne regionu wytworzyło tu specyficzny klimat balansujący między gorącem basenu Morza Śródziemnego, a chłodnym oceanicznym powietrzem Atlantyku.

Wina rioja i tempranillo  

Tradycja winiarska regionu sięga czasów starożytnych, lecz dopiero połowa XIX wieku i związana z tym okresem wyniszczająca francuskie winnice epidemia filoksery spowodowała rosnący popyt na hiszpańskie wino. Zastosowanie beczek z francuskiego dębu nadaje winom z Rioja elegancki sznyt i znaczny potencjał dojrzewania. Epidemia, która wreszcie dotarła do regiony u początku XX wieku spowodowała spowolnienie produkcji, aż do lat siedemdziesiątych. Rioja to pierwszy region w Hiszpanii uhonorowany statusem DO, a następnie DOCa (hiszpańskie odpowiedniki włoskiego systemu DOC i DOCG w klasyfikacji regionów winiarskich).

Głównym szczepem wykorzystywanym do produkcji Rioja jest Tempranillo. Uprawa tej odmiany stanowi zasadniczą większość areału winnic dochodzącą – jeśli wliczyć odmiany wykorzystywane do kupażu z Tempranillo - do 85 % całości upraw regionu. Tempranillo daje wina o zrównoważonej kwasowości oraz taninach, dobrej strukturze i aromatach wiśni, śliwki, czarnej porzeczki a połączenie z dębem amerykańskim nadaje nut wanilii i kokosa.

Innymi odmianami używanymi w produkcji Rioja są Garnacha, Mazuelo i Graciano. Znaczącymi producentami w Rioja są: Marques de Caceres, Marques de Murrieta, Bodegas Sierra Cantabria, Bodegas Muga