Producent
Hawkes Bay
Wino Rod Mcdonald Pinot Gris
- #Nowa Zelandia
- #białe
- #wytrawne
- #gruszka
- #miód
- #świeżość
- #intensywność
- #na co dzień
- #do obiadu
- #koneser
- #kobieca dusza
- #upał
WINA Z NOWEJ ZELANDII. HAWKES BAY
Hawkes Bay to drugi co do wielkości upraw region winiarski Nowej Zelandii. Zlokalizowany jest na wschodnim wybrzeżu Wyspy Południowej w zatoce, od której swoją wziął nazwę, wokół takich miejscowości jak Hastings i Havelock North.
Tradycje produkcji nowozelandzkiego wina w Hawkes Bay sięgają II poł XIX w., kiedy to mnisi wytwarzali tu wino na potrzeb liturgiczne. Komercyjne winnice zaczęły powstawać w latach 70 XIX w., a rozkwit Hawkes Bay jako regionu tłoczącego wino przypada na lata dwudzieste XX. w.
Region słynie z produkcji czerwonego wina na bazie takich odmian jak Syrah, Merlot i Cabernet Sauvignon. Czerwienie produkowane są w bordoskim stylu z charakterystycznymi pieprznymi aromatami. Z białych odmian dominuje w regionie Chardonnay i w niewielkich ilościach Pinot Gris oraz Sauvignon Blanc.
Winnice usytuowane są na różnorodnym terenie wokół głównych rzek regionu będących ważnym elementem dla jakości terroir. Można je spotkać zarówno na stromych zboczach wzgórz, w korytach dawnych rzek, jak i na tarasach rzecznych. Dominują tutaj gleby obfitujące w rzeczny muł, żwir, piasek i gleby wulkaniczne. Gorący klimat niwelowany jest przez oceaniczne masy powietrza napływające znad zatoki, co pozwala zachować świeżość winogron przy odpowiedniej dojrzałości.