Wina włoskie


Aktualnie wybrane filtry
    Bele Casel Asolo Prosecco Superiore Extra Brut Bele Casel Asolo Prosecco Superi...
       
    • #włochy  
    • #elegancja  
    • #świeżość  
    • #jabłko  
    • #grejpfrut
    Producent: Bele Casel
    Cena: 68,00 zł
    Bele Casel Asolo Prosecco Superiore Extra Dry Bele Casel Asolo Prosecco Superi...
    • #włochy
    • #musujące
    • #jabłko
    • #brzoskwinia
    • #elegancja
    Producent: Bele Casel
    Cena: 64,00 zł
    Bele Casel ColFondo Agricolo Frizzante Colli 2021 Bele Casel ColFondo Agricolo Fri...
    • #włochy
    • #musujące
    • #skórkachleba
    • #owoce
    • #drożdże
    Producent: Bele Casel
    Cena: 68,00 zł
    Bele Casel Vecchie Uve Asolo Spumante Bele Casel Vecchie Uve Asolo Spu...
    • #włochy 
    • #musujące
    • #aromatkwiatowy
    • #cytrusy
    • #wytrawne
    Producent: Bele Casel
    Cena: 82,00 zł
    Wino Campagnola Lugana DOC Wino Campagnola Lugana DOC
    • #Włochy
    • #białe
    • #wytrawne
    • #brzoskwinia
    • #cytrusy
    • #trawa
    • #rześkość
    • #na co dzień
    • #do książki
    • #randka
    • #do obiadu
    • #kobieca dusza
    Producent: Campagnola
    Cena: 56,00 zł
    Wino Conte di Campiano Primitivo di Manduria Wino Conte di Campiano Primitivo...
    • #Włochy
    • #czerwone
    • #wytrawne
    • #czereśnia
    • #korzenne
    • #krągłość
    • #łatwość
    • #do obiadu
    • #kobieca dusza
    • #randka
    • #do książki
    • #ziąb
    Cena: 48,00 zł
    Wino iStefanini Monte de Toni Soave Wino iStefanini Monte de Toni Soave
    • #Włochy
    • #białe
    • #wytrawne
    • #morela
    • #krągłość
    • #intensywność
    • #równowaga
    • #kobieca dusza
    • #randka
    • #uroczystość
    • #koneser
    • #prezent
    Producent: iStefanini
    Cena: 58,00 zł
    Wino Caparzo Brunello di Montalcino Wino Caparzo Brunello di Montalcino
    • #Włochy
    • #czerwone
    • #wytrawne
    • #malina
    • #anyż
    • #równowaga
    • #miękkość
    • #do książki
    • #uroczystość
    • #koneser
    • #piwniczka
    • #prezent
    Producent: Caparzo
    Cena: 172,00 zł
    szczegóły
    Wino CiuCiu Esperanto Offida DOCG Wino CiuCiu Esperanto Offida DOCG
    • #Włochy
    • #czerwone
    • #wytrawne
    • #czereśnia
    • #śliwka
    • #masywność
    • #długość
    Producent: Ciu Ciu
    Cena: 130,00 zł
    szczegóły
    Wino CiuCiu Merlettaie Offida Pecorino Wino CiuCiu Merlettaie Offida Pe...
    • #Włochy
    • #białe
    • #wytrawne
    • #oleistość
    • #pikantność
    • #kremowość
    • #słoność
    • #do obiadu
    • #uroczystość
    • #koneser
    Producent: Ciu Ciu
    Cena: 53,00 zł
    szczegóły
    Wino CiuCiu Tebaldo Wino CiuCiu Tebaldo
    • #Włochy
    • #białe
    • #wytrawne
    • #biszkopt
    • #rześkość
    • #dojrzałość
    • #łagodność
    • #do obiadu
    • #kobieca dusza
    • #randka
    • #na co dzień
    • #budżet
    Producent: Ciu Ciu
    Cena: 45,00 zł
    szczegóły
    Wino Dolianova Anzenas Cannonau di Sardegna Wino Dolianova Anzenas Cannonau ...
    • #Włochy
    • #czerwone
    • #wytrawne
    • #jagoda
    • #porzeczka
    • #skóra
    • #soczystość
    • #do książki
    • #randka
    • #uroczystość
    • #do obiadu
    Cena: 56,00 zł
    szczegóły
    Wino Giuseppe Campagnola Amarone della Valpolicella Wino Giuseppe Campagnola Amarone...
    • #Włochy
    • #czerowne
    • #wytrawne
    • #gęstość
    • #czereśnia
    • #dym
    • #kakao
    Producent: Campagnola
    Cena: 142,00 zł
    szczegóły
    Wino Inu Cannonau di Sardegna DOC Riserva Wino Inu Cannonau di Sardegna DO...
    • #Włochy
    • #czerwone
    • #wytrawne
    • #czereśnia
    • #pieprz
    • #tytoń
    • #równowaga
    • #do książki
    • #randka
    • #uroczystość
    • #piwniczka
    Producent: Contini
    Cena: 75,00 zł
    szczegóły
    Wino iStefanini Il Selse Soave Wino iStefanini Il Selse Soave
    • #Włochy
    • #białe
    • #wytrawne
    • #brzoskwinie
    • #równowaga
    • #oleistość
    • #intensywność
    • #do obiadu
    • #upał
    • #kobieca dusza
    • #na co dzień
    • #budżet
    Producent: iStefanini
    Cena: 42,00 zł
    szczegóły
    Wino Le Terrazze Sassi Neri Conero Riserva Wino Le Terrazze Sassi Neri Cone...
    • #Włochy
    • #czerwone
    • #wytrawne
    • #owoc
    • #złożoność
    • #masywność
    • #dojrzałość
    • #randka
    • #uroczystość
    • #prezent
    • #koneser
    Cena: 110,00 zł
    szczegóły
    Wino Montecivoli Morellino di Scansano DOCG Wino Montecivoli Morellino di Sc...
    • #Włochy
    • #czerowne
    • #wytrawne
    • #czereśnia
    • #czarna porzeczka
    • #konfitura
    • #soczystość
    • #do książki
    • #randka
    • #uroczystość
    • #koneser
    • #kobieca dusza
    Producent: Montecivoli
    Cena: 63,00 zł
    szczegóły
    Wino Musita Nero d`Avola Regieterre Sicilia DOC Wino Musita Nero d`Avola Regiete...
    • #Włochy
    • #czerwone
    • #wytrawne
    • #czereśnia
    • #lekkość
    • #intensywność
    • #świeżość
    • #do obiadu
    • #na co dzień
    • #budżet
    • #grill
    • #impreza
    Producent: Musita
    Cena: 43,00 zł
    szczegóły

    Wino włoskie to różnorodność stylów

    Mnogość osobliwych mikroklimatów, oraz wiele rodzimych, szanowanych odmian winorośli, to znaczy ze Włochy mają wszystko aby produkować dobre wina włoskie:

    • umiarkowany klimat,
    • odpowiednie nasłonecznienie 
    • zróżnicowane ułożenie terenu.

    Tamtejsze gleby są często pochodzenia wulkanicznego, inne są ilaste, żwirowe, wapienne. To powoduje że w każdym miejscu Włoch produkuje się wina, tak odmienne jak zróżnicowana kuchnia poszczególnych regionów. Tylko Francuzi prześcigają Włochów pod względem ilości wyprodukowanych litrów.

    Regiony winiarskie we Włoszech 

    U stóp włoskich Alp leży Piemont, pagórkowata kraina geograficzna wiecznie spowita mgłą, którą po włosku nazywa się nebbia. Od mgły nazwę bierze najważniejszy szczep regionu – nebbiolo. Uprawiany w prestiżowych apelacjach Barolo i Barbaresco daje aromatyczne wina o ogromnym potencjale starzenia. Barbera to drugi ważny szczep Piemontu, dający wina prostsze, wcześniej gotowe do otwarcia i bardzo atrakcyjne. Arneis jest starą białą odmianą, bardzo aromatyczną, w DOCG Roero Arneis daje świetne rezultaty. Miasteczko Asti z kolei, słynie ze słodkich perlistych win z odmiany moscato. Veneto to obecnie jeden z najbardziej produktywnych regionów winiarskich Włoch. W DOC Soave produkcja jest ogromna. Odmiany takie jak garganega, trebbiano, chardonnay i pinot bianco dają delikatne i łagodne wina, jak nazwa soave zresztą wskazuje. Każdy fan włoskiego wina na świecie zna tamtejsze Amarone della Valpolicella – czerwone potężne wino wytrawne, produkowane z podsuszanych winogron.

    Prosecco to kolejne włoskie wino, którego nie trzeba specjalnie przedstawiać. Produkowane metodą Charmat wino musujące z Treviso podbija serca miłośników win. Pinot Grigio z Veneto, uosobienie lekkości i zwiewności, tak często wybierane gdy chcemy napić się po prostu wina białego, najchętniej takiego które nie jest wymagające. Położona w Lombardii Franciacorta zasłynęła jako miejsce gdzie produkuje się świetne wina musujące. Odmiany rodem Francji, czyli chardonnay i pinot noirświetnie przyjęły się w tamtejszym umiarkowanym klimacie. Wina tworzy się metodą tradycyjną i stanowią one często ciekawą alternatywę dla win z Szampanii. 

    Toskania to kraina odmiany sangiovese, które uprawia się także w słynnej apelacji Chianti. Położone między Sieną a Florencją Chianti jest jednym z najbardziej cenionych włoskich regionów winiarskich. Jest to ogromny teren, a najlepsze wina pochodzą z pierwotnego obszaru upraw o najlepszych cechach, na etykietach szukajmy oznaczeń Chianti Classico. Montalcino jest miejscowością położoną na południu Toskanii. Sangiovese uprawia się tam pod lokalną nazwą brunello. W cieplejszym i suchym klimacie odmiana ta ma bardziej skoncentrowany i potężny charakter. Brunello di Montalcino jest winem które rozwija się na przestrzeni lat, z kolei Rosso di Montalcino będzie gotowe do picia wcześniej. Na wschód od Montalcino leży miejscowość Montepulciano, uprawia się tu lokalne klony sangiovese zwane tu prugnolo gentile.

    Tutejsze Vino Nobile di Montepuciano musi zawierać 70 % Sangiovese i jest winem o długim potencjale starzenia. Prostsze Rosso di Montepulciano jest szybciej gotowe do wypicia. Vin Santo to tamtejszy słodki specjał. Produkowane z odmian trebbiano toscano, malviasia bianca lub grechetto bianco jest winem o kolorze pomarańczy, ponadprzeciętnej słodyczy i długim posmaku. Winogrona do jego produkcji suszy się w przewiewnych pomieszczeniach, a dojrzewanie wina to co najmniej trzy lata w dębowych beczkach zwanych caratelli. 

    Marche, leżący nad Adriatykiem region w którym sangiovese spotyka się z odmianą montepulciano. Producenci Rosso Piceno używają obu odmian do tworzenia czerwonych pełnych wyrazu win, które często mają bardzo korzystne ceny. Rosso Conero jest jedynym regionem ze statusem DOCG w Marche. Tamtejsze wina to w 85 % winogrona montepulciano. Rosso Conero są dobrze zbudowane i bardzo kulinarne. Zasługującą na uwagę białą odmianą z Marche jest verdicchio. Wina z apelacji Verdicchio Castelli di Jesi DOC, czy Verdicchio di Matelica DOC świetnie pasują do owoców morza. Południowe Włochy charakteryzuje zdecydowanie ciepły klimat.

    Tamtejsze odmiany winorośli są idealnie przystosowane do panujących warunków. Aglianico (ellenico = grecki) jest świetnym przykładem południowego szczepu który dalej na północ nie dałby takich rezultatów. Idealnie radzi sobie na wzniesieniach DOCG Taurasi w Kampanii, daje wina ciężkie, bardzo kwasowe, dostojne i długowieczne. Znane wina białe Kampanii to greco di tufo – pachnące i mineralne, bardzo oryginalne; a także fiano di avellino – lekkie i przyjemnie subtelne wino o kwiatowym aromacie.

    Na południe od Kampanii leży Basilicata, gdzie jedynym DOC jest Aglianico del Vulture. Tam, na zboczach nieaktywnego wulkanu uprawia się aglianico, które na specyficznych glebach radzi sobie wyśmienicie. Apulia, gorący region typowo rolniczy, do niedawna kojarzony był z winami stosunkowo niskiej jakości. Producenci większą uwagę przykładali do ilości, jakość pozostawała nadalszym planie. Ostatnie lata przynoszą jednak zmiany w technologii, zmniejszenie plonów i bardziej restrykcyjne przepisy odnośnie produkcji win. Flagowymi odmianami są tu primitivo – znane szeroko w świecie jako zinfandel, negroamaro – dające wina o ciemnej barwie, a także nero di troia – taniczne wino o aromatach ciemnych owoców i fiołków.

    Wino sycylijskie

    Na Sycylii znajdziemy więcej hektarów winorośli niż w pozostałych dwudziestu włoskich regionach winiarskich. Uprawia się tu szczepy które mają swoje korzenie w czasach starożytnych i są endemiczne dla wyspy. Białe wina sycylijskie produkuje się z odmian takich jak grecanico, cataratto, inzolia. Bardzo ważną czerwoną odmianą jest nero d'avola. Szczep zwany syrahem Włoch daje wina o ciemnym kolorze i zdecydowanym owocowym charakterze. Międzynarodowe odmiany takie jak chardonnay, sauvignon blanc, cabernet sauvignon czy merlot także rodzą na Sycylii wyśmienite wina.

    do góry
    Sklep jest w trybie podglądu
    Pokaż pełną wersję strony
    Sklep internetowy Shoper.pl