2017 Huguet de Can Feixes Brut Classic
#hiszpania #corpinnat #brutclassic
- Producent: Wina Huguet de Can Feixes
dodaj do schowka
Ogólnie
Corpinnat został objęty ramami legalnymi w 2018, celem uznania białego wina musującego z regionu Penedes w Katalonii. Wino produkowane jedynie z 100% organicznych, ręcznie zbieranych i butelkowanych na miejscu winogron.
Na chwilę obecną produkcja Corpinnatu obejmuje prawie 23 tysiące hektarów, a zajmuje się nią 10 producentów, w tym Can Feixes.
Kultura Corpinnatu jest ściśle związana z legendarną na cały świat produkcją musującego wina w Hiszpanii, niemniej jednak, szlak objęty przez producentów Corpinnatu zbudowany jest na bazie wina zrównoważonego, z poszanowaniem środowiska.
Wszystkie wina opatrzone nazwą Corpinnatu muszą dojrzewać przynajmniej 18 miesięcy - tradycyjnie jednak jest to między 30 a 60 miesiącami, co sprawia, że wino jest dużo ciekawsze i oferuje szeroką gamę doświadczeń zarówno w nosie jak i w smaku.
Brut Classic z 2017 roku fermentowało w żelaznych kadziach, po czym dojrzewało 6 miesięcy. Po tym wino zostało zabutelkowane, po czym miała miejsce druga fermentacja trwająca aż 84 miesiące. W przeciwieństwie do Brut Nature, w trunku znajduje się 7g/l cukru resztkowego, który delikatnie zaokrągla smak i sprawia, że wino jest mniej wymagające.
Szczegółowo
-
Chmura potrzeb
Jak i z czym?
-
NAJLEPIEJ PASUJE DO:
ryby
sushi
aperitif
wędliny
przystawki tapasy
Opinie o produkcie
