2021 Blaufränkisch Dobre Modre Barczentewicz

#blaufränkisch #polska #jagody #tytoń  

  • kraj: Wina Polska
  • region: Małopolski Przełom Wisły
2021 Blaufränkisch Dobre Modre Barczentewicz
2021 Blaufränkisch Dobre Modre Barczentewicz
Dostępność: duży zapas w magazynie
Koszt dostawy: od 22 zł
Wysyłka: wino zamówione do 13, zostanie wysłane jeszcze dziś
Cena: 145,00 zł 145.00
ilość szt.
Zyskujesz 10 pkt [?]
dodaj do schowka

Ogólnie

Wino bogate i żywe, o głębokim czerwonym kolorze. Dominują aromaty leśnych owoców - słodkich jagód, soczystych jeżyn, bardzo dobrze komponujących się z akcentami pieprzu, liści tytoniu i suszonych jesiennych liści. Długie dojrzewanie w beczce nadało mu lekko wygładzonego, goździkowego i lukrecjowego charakteru. W ustach gładkie i owocowe, prezentujące odbeczkową, ale niedominującą słodycz, pozostające przy tym rześkie i bardzo dobrze skomponowane. Wino fermentowało w drewnianych kadziach na drożdżach natywnych. Niefiltrowane. Wino przez 11 miesięcy dojrzewało w używanych beczkach typu barrique (z dębu francuskiego, slawońskiego i węgierskiego). Po połączeniu, przez 6 miesięcy leżakowało w stalowym tanku a następnie przez 7 miesięcy w butelce. Delikatne w ustach z ciekawym nosem, szczególnie biorąc pod uwagę młody wiek wina.

Alkohol - 12%

cukier resztkowy – 1,7 g/l,

kwasowość ogólna – 4,93 g/l

 

 

Szczegółowo

  • winifikacja: w kadziach drewnianych tzw. tini
  • zamknięcie: korek
  • gleby: wapienie margle
  • Chmura potrzeb

Jak i z czym?

  • NAJLEPIEJ PASUJE DO:
    dziczyzna
    dziczyzna
    wołowina
    wołowina
    warzywa
    warzywa
    grill
    grill
    jagnięcina
    jagnięcina
  • potencjał dojrzewania
    potencjał dojrzewania do 10 lat w piwnicy
  • temperatura podawania
    temperatura podawania 8-10 C
  • dekantacja / karafowanie
    dekantacja / karafowanie Nie

Opinie o produkcie

DODAJ SWOJĄ OPINIĘ

Ocena: 0
Submit
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl