Caparzo Sangiovese IGT
#włochy #czerwone #wiśnia #truskawka #ciepło #soczystość
- Producent: Wina Caparzo
- kolor: Wina czerwone
- rodzaj: Wina wytrawne
- rocznik: 2019
- kraj: Wina Włochy
- region: Toskania
- subregion: Toscana IGT
Ogólnie
Zaskakujące w swojej cenie, w dodatku ultra łatwe w odbiorze. Jest naprawdę bomba owocu - od wiśni, przez jeżynę i truskawkę, do tego trochę nut wanilii, dymu i ziół. Wszystko podane miękko, w ciepłych tonach, z przyjemnie zaznaczoną słodyczą owocu, a zarazem lekko, bez ociężałości.
Szczegółowo
- cielistość: Ani chuchro ani siłacz ot jak sąsiad spod szóstki
- styl wina: Poukładane dojrzałe wielowymiarowe
- taniny: Ot w standardzie przyjemne jak to w mocniejszej herbatce
- typ i czas zbioru: zbiór ręczny
- winifikacja: w kadziach ze stali nierdzewnej w temp. kontr. 28 st.przez 15 dni.
- dojrzewanie: używane duże beczki tonnaux
- zamknięcie: korek
- cukier resztkowy: -
- kwasowość: -
-
Chmura potrzeb
Jak i z czym?
- NAJLEPIEJ PASUJE DO:
-
temperatura podawania 16-18 C
-
dekantacja / karafowanie Nie
-
potencjał dojrzewania do 4 lat w piwnicy