Chateau de Brasse
#francja, #białe, #miękkość, #ciepło, #dym, #intensywność, #równowaga
- Producent: Wina Anne de Joyeuse
- kolor: Wina białe
- rodzaj: Wina wytrawne
- rocznik: 2019
- kraj: Wina Francja
- region: Langwedocja-Roussillion
- subregion: Limoux
Ogólnie
Chateau Brasse to posiadłość słynnej w regionie rodziny Latude, która wraz z winiarnią Anne de Joyeuse jest autorem tego ciekawego kupażu Chardonnay i Chenin blanc. Ciepłe, intensywne, dość masywne, ale nie ociężałe, zachowujące wigor i świeżość (to dobrze rokuje na kilka lat przechowywania w piwnicy). Mamy więc wino krągłe, miękkie, cieliste ale niemęczące. Prawdziwy popis elegancji i równowagi
Szczegółowo
- cielistość: Siłownia przynajmniej trzy razy w tygodniu dobrze zbudowane
- styl wina: Owocu orgia no jakbyś z krzaka pił/a
- alkohol: 13.5%
- pojemność: 750 ml
- winifikacja: fermentacja w używanych barrique
- dojrzewanie: 8 miesięcy w barrique
- zamknięcie: korek
- typ i czas zbioru: zbiór ręczny
- cukier resztkowy: -
- kwasowość: -
- gleby: gliny z domieszką wapieni
-
Chmura potrzeb
Jak i z czym?
- NAJLEPIEJ PASUJE DO:
-
temperatura podawania 10-12 st. C
-
dekantacja / karafowanie do 30 min.
-
potencjał dojrzewania do 6 lat w piwnicy