Wino Alpha Estate Xinomavro
#Grecja, #czerwone, #wytrawne, #balsamoczność, #równowaga, #tanina, #soczystość, #do książki, #randka, #uroczystość, #koneser, #prezent
- Producent: Wina Alpha Estate
- kolor: Wina czerwone
- rodzaj: Wina wytrawne
- rocznik: 2019
- kraj: Wina Grecja
- region: Amyndeon
- subregion: Amyndeon
Ogólnie
Aromaty czarnej porzeczki, bazylii, oliwek. Świetna kwasowość. Zaczyna się jedwabiśćie, miękko, jakby to nie było xinomavro, dopiero po chwili daje po języku świetną narastającą taniną. Do tego doskonałe akcenty pieprzno-gożdzikowo-waniliowe.
Szczegółowo
- cielistość: Ani chuchro ani siłacz ot jak sąsiad spod szóstki
- styl wina: Poukładane dojrzałe wielowymiarowe
- taniny: Ot w standardzie przyjemne jak to w mocniejszej herbatce
- alkohol: 13%
- pojemność: 750 ml
- typ i czas zbioru: zbió ręczny do małych skrzyń
- winifikacja: w kontrolowanej temperaturze
- dojrzewanie: 12 miesięcy w kadziach dębowych
- zamknięcie: korek
- cukier resztkowy: 2.2 g/l
- kwasowość: 6.4 g/l
- gleby: piaski gliny
-
Chmura potrzeb
Jak i z czym?
- NAJLEPIEJ PASUJE DO:
-
potencjał dojrzewania do 10 lat w piwnicy
-
temperatura podawania 16-18 st.C
-
dekantacja / karafowanie Nie