Wino Anima Negra AN/2 2016
#Hiszpania, #czerwone, #wytrawne, #dojrzałość, #soczystość, #dym, #równowaga, #do książki, #randka, #uroczystość, #do obiadu, #koneser
- Producent: Wina Anima Negra
- kolor: Wina czerwone
- rodzaj: Wina wytrawne
- rocznik: 2018
- kraj: Wina Hiszpania
- region: Baleary
- subregion: Godramstein
Ogólnie
AN/2 to świetny wstęp do win z Majorki. Ta wyjątkowa czerwień produkowana jest ze starych krzewów lokalnych szczepów Callet, Mantonegro i wszędobylskiego Syrah. Dość krótka maceracja ma zapewniać świeżość, soczystość i maksymalną pijalność. W kieliszku wita się z nami ciemnoczerwona głębia. Nos daje po garach pikanterią przypraw, malinowo - jeżynowym romansem, odrobiną kwiatów i dymem. Dzieje się. W ustach jedwabiste, na swój sposób eleganckie, choć grające nutą bardzo dojrzałego owocu.
Szczegółowo
- cielistość: Siłownia przynajmniej trzy razy w tygodniu dobrze zbudowane
- styl wina: Poukładane dojrzałe wielowymiarowe
- taniny: Ot w standardzie przyjemne jak to w mocniejszej herbatce
- alkohol: 13%
- pojemność: 750 ml
- typ i czas zbioru: zbiór ręczny do małych skrzyń
- winifikacja: w kadziach ze stali nierdzewnej w temp. kontrolowanej 28 st. C. Maceracja trwa 15-20 dni
- dojrzewanie: 15 miesięcy w nowych i używanych beczkach z dębu francuskiego i amerykańskiego
- zamknięcie: korek
- cukier resztkowy: 0.24 g/l
- kwasowość: 4.9 g/l
-
Chmura potrzeb
Jak i z czym?
- NAJLEPIEJ PASUJE DO:
-
potencjał dojrzewania do 6 lat w piwnicy
-
temperatura podawania 16-18 C