Wino Ceste Nebbiolo d'Alba La Guardia
#Włochy, #czerowne, #wytrawne, #do książki, #uroczystość, #koneser, #grill, #ziąb
- Producent: Wina Ceste Vini
- kolor: Wina czerwone
- rodzaj: Wina wytrawne
- rocznik: 2015
- kraj: Wina Włochy
- region: Piemont
- subregion: Langhe DOC
Ogólnie
Co to jest za zawodnik. Rasowe, wiśniowo porzeczkowo dziko truskawkowe nebbiolo,
soczyste, świetnie pracujące kwasowości, z przyjemnym męskim atakiem herbacianej
taniny. Jest nieźle zaznaczona beczka, z nutą kawy, deserowej czekolady i pieprzu. No i ten
przepiękny pomarańczowy ring w kieliszku. Potrzebuje tlenuuuuuu! No i koniecznie trzeba
jeść. Piemont w najlepszym wydaniu, bez make-upu, może ręce brudne ale jest prawda!
Szczegółowo
- cielistość: Siłownia przynajmniej trzy razy w tygodniu dobrze zbudowane
- styl wina: Poukładane dojrzałe wielowymiarowe
- taniny: Jest moc! Ale u nas nigdy bez równowagi
- alkohol: 14%
- pojemność: 750 ml
- winifikacja: w kadziach dębowych z długą maceracją
- dojrzewanie: 30 miesięcy w beczkach dębowych o max. poj. 50 hl.
- zamknięcie: korek
- typ i czas zbioru: zbiór ręczny na początku października
-
Chmura potrzeb
Jak i z czym?
- NAJLEPIEJ PASUJE DO:
-
temperatura podawania 16-18 st. C
-
potencjał dojrzewania do 6 lat w piwnicy