Wino Clementi Valpolicella Ripasso
#Włochy, #czerwone, #wytrawne, #zaskoczenie, #powłóczystość, #elegancja, #złożoność, #do obiadu, #upał, #uroczystość, #koneser, #grill
- Producent: Wina Pietro Clementi
- kolor: Wina czerwone
- rodzaj: Wina wytrawne
- rocznik: 2017
- kraj: Wina Włochy
- region: Veneto
- subregion: Valpolicella Ripasso
Ogólnie
W nosie wielka niespodzianka. Gruszka! Do tego nuta wanilii, owoców leśnych, i kawy. W ustach mnóstwo struktury, najpierw truskawkowo – śliwkowy owoc, potem fala delikatnej arcyeleganckiej kwasowości (ta będzie już do końca), masywna narastająca z dużą mocą tanina . Nie zaniedbuje soczystości, lekkości, powłóczystości. Ależ dobre wino!
Szczegółowo
- cielistość: Ani chuchro ani siłacz ot jak sąsiad spod szóstki
- styl wina: Intrygująca elegancja lekkość zaskakująca głębia
- taniny: Ot w standardzie przyjemne jak to w mocniejszej herbatce
- alkohol: 13%
- pojemność: 750 ml
- typ i czas zbioru: zbiór ręczny
- winifikacja: duże kadzie botti i używane barique
- zamknięcie: korek
- gleby: gliny z domieszką wapieni
-
Chmura potrzeb
Jak i z czym?
- NAJLEPIEJ PASUJE DO:
-
temperatura podawania 16-18 C
-
dekantacja / karafowanie min. 1h