Wino Guido Porro Dolcetto d`Alba
#Włochy, #czerwone, #wytrawne, #truskawka, #porzeczka, #pijalność, #soczystość, #do obiadu, #randka, #do książki, #na co dzień, #grill
- Producent: Wina Guido Porro
- kolor: Wina czerwone
- rodzaj: Wina wytrawne
- rocznik: 2015
- kraj: Wina Włochy
- region: Piemont
- subregion: Dolcetto d`Alba DOC
Ogólnie
Dojrzała truskawka i porzeczka, czereśnia, mnóstwo owocu, sporo struktury, bardzo dobra kwasowość. Lekko rozgrzewające, w końcówce świetnie opracowana tanina, jest głębia i nieznaczna pikantność.
Szczegółowo
- cielistość: Ani chuchro ani siłacz ot jak sąsiad spod szóstki
- styl wina: Poukładane dojrzałe wielowymiarowe
- taniny: Ot w standardzie przyjemne jak to w mocniejszej herbatce
- alkohol: 14%
- pojemność: 750 ml
- typ i czas zbioru: zbiór ręczny
- winifikacja: fermentacja w kontakcie ze skórkami przez 7-8 dni bez dodatku drożdzy w kadziach betonowych wyłożonych szkłem
- dojrzewanie: w kadziach stalowych
- zamknięcie: korek
- gleby: gliniasto-wapienne
- kwasowość: 5.5 g/l
-
Chmura potrzeb
Jak i z czym?
- NAJLEPIEJ PASUJE DO:
-
dekantacja / karafowanie Nie
-
potencjał dojrzewania do 2 lat w piwnicy
-
temperatura podawania 18 C