Wino Marques de Murietta Capellania
#Hiszpania, #białe, #wytrawne, #złożoność, #świeżość, #elegancja, #bogactwo, #do książki, #uroczystość, #koneser, #ziąb, #piwniczka
- Producent: Wina Marqués de Murrieta
- kolor: Wina białe
- rodzaj: Wina wytrawne
- rocznik: 2016
- kraj: Wina Hiszpania
- region: Rioja
- subregion: Rioja Alta
Ogólnie
Wino białe z duszą czerwonego – potrzebuje nieco wyższej temperatury picia, dobrze robi mu natlenienie, jego aromat długo ewoluuje, narasta, jest potężnie zbudowane, barokowe niemal, oleiste. Zarazem jednak zachowuje kwasowość, świeżość i właściwą sobie elegancję, nie popada w przesadę, nie jest przerysowane. Marques de Murietta – pionier nowożytnej Rioji, na pojedyńczej parceli zwanej Capellanią, przy użyciu sześćdziesięcioletnich krzewów lokalnego szczepu Viura, po piętnastomiesięcznym dojrzewaniu w barrique, wyczarowuje butelkę, którą bez przesady można nazwać najlepszym białym winem Hiszpanii.
Szczegółowo
- cielistość: Zawodnik sumo potężne szerokie i masywne
- styl wina: Złożone skomplikowane ciekawe długie
- taniny: Niziutkie lekko gilgoczące usta
- alkohol: 13%
- pojemność: 750 ml
- typ i czas zbioru: zbiór ręczny 13-14 września 2011
- winifikacja: w kadziach stalowych w kontrolowanej temperaturze przez 24 dni
- dojrzewanie: 15 miesięcy w nowych beczkach z dębu francuskiego
- zamknięcie: korek
-
Chmura potrzeb
Jak i z czym?
- NAJLEPIEJ PASUJE DO:
-
dekantacja / karafowanie 1 h
-
potencjał dojrzewania do 10 lat w piwnicy
-
temperatura podawania 14-15 C