Wino Terras Gauda Pittacum Mencia
#Hiszpania, #czerwone, #wytrawne, #wiśnia, #las, #tanina, #soczystość, #do książki, #randka, #uroczystość, #koneser, #prezent
- Producent: Wina Terras Gauda
- kolor: Wina czerwone
- rodzaj: Wina wytrawne
- rocznik: 2019
- kraj: Wina Hiszpania
- region: Castilla y Leon
- subregion: Bierzo
Ogólnie
Mencia to szczep, który w ostatnich latach zrobił błyskotliwą karierę, przełamując stereotyp nieco nudnej, przebeczkowanej, przealkoholizowanej Hiszpanii. Mamy więc uderzenie owocu, zwłaszcza wiśni i leśnych, przyjemną masywność, taninę i doskonale poprowadzoną kwasowość. Bardzo umiejętnie poprowadzona beczka, która lekko uładza wino, ale nie czyni go nudnym.
Szczegółowo
- cielistość: Ani chuchro ani siłacz ot jak sąsiad spod szóstki
- styl wina: Poukładane dojrzałe wielowymiarowe
- taniny: Ot w standardzie przyjemne jak to w mocniejszej herbatce
- alkohol: 14%
- pojemność: 750 ml
- typ i czas zbioru: zbiór ręczny do małych skrzyń pod koniec września
- winifikacja: w kadziach ze stali nierdzewnej w temp. kontr. 25 st.przez 15 dni.
- dojrzewanie: 8 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego i amerykańskiego
- zamknięcie: korek
- gleby: gliniaste
-
Chmura potrzeb
Jak i z czym?
- NAJLEPIEJ PASUJE DO:
-
temperatura podawania 16-18 st. C
-
dekantacja / karafowanie 30 min.
-
potencjał dojrzewania do 6 lat w piwnicy