Wino Torrevento Vigna Pedale Riserva
#Włochy, #czerowne, #wytrawne, #owoc, #balsamiczność, #głębia, #wielowymiarowość, #do książki, #randka, #uroczystość, #koneser, #ziąb
- Producent: Wina Torrevento
- kolor: Wina czerwone
- rodzaj: Wina wytrawne
- rocznik: 2015
- kraj: Wina Włochy
- region: Apulia
- subregion: Castel del Monte DOCG
Ogólnie
Torrevento, czyli specjalista od najciekawszego szczepu Apulii - Nero di Troia. Intensywna rubinowa barwa, sporo konfiturowego owocu, zwłaszcza owoce leśne, ze świetną głębią, który niosą nuty fiołków, kakao, herbaty i ziół. Na palecie głębia, jedwabistość, długość, aksamitność, świetnie poukładana tanina.
Szczegółowo
- cielistość: Siłownia przynajmniej trzy razy w tygodniu dobrze zbudowane
- styl wina: Poukładane dojrzałe wielowymiarowe
- taniny: Ot w standardzie przyjemne jak to w mocniejszej herbatce
- alkohol: 13%
- pojemność: 750 ml
- dojrzewanie: 12 miesięcy w beczce
- zamknięcie: korek
- typ i czas zbioru: zbiór ręczny na przełomie października/listopada
- winifikacja: w kadziach ze stali nierdzewnej z długą maceracją
- gleby: gliniasto-wapienne
-
Chmura potrzeb
Jak i z czym?
- NAJLEPIEJ PASUJE DO:
-
temperatura podawania 18-20 st. C
-
dekantacja / karafowanie 1h
-
potencjał dojrzewania do 6 lat w piwnicy