Wino iStefanini Il Selse Soave
#Włochy, #białe, #wytrawne, #brzoskwinie, #równowaga, #oleistość, #intensywność, #do obiadu, #upał, #kobieca dusza, #na co dzień, #budżet
- Producent: Wina iStefanini
- kolor: Wina białe
- rodzaj: Wina wytrawne
- rocznik: 2018
- kraj: Wina Włochy
- region: Veneto
- subregion: Soave DOC
Ogólnie
Aromaty kwiatów, pieczonych jabłek, brzoskwiń, gdzieś delikatnie majaczy petrochemia. W ustach cytryna, ale świetnie oprawiona w mineralne ramy, znów jak w Garaganedze popis równowagi między lekkością a intesywnością smaku. Lekki tępy suspens, w końcówce pieprz. Bez egzaltacji, bez napuszenia, jest piękne, jakby od niechcenia ;)
Szczegółowo
- cielistość: Ani chuchro ani siłacz ot jak sąsiad spod szóstki
- styl wina: Mineralne czyli owoc na drugim planie a daje kupę frajdy
- alkohol: 12.5%
- pojemność: 750 ml
- typ i czas zbioru: zbiór ręczny w połowie września
- winifikacja: w kadziach stalowych
- dojrzewanie: w kadziach stalowych
- zamknięcie: korek
- cukier resztkowy: 3.5 g/l
- kwasowość: 5.8 g/l
- gleby: glina ił piaski z dużą domieszką wapieni
-
Chmura potrzeb
Jak i z czym?
- NAJLEPIEJ PASUJE DO:
-
potencjał dojrzewania pić ale już!
-
temperatura podawania 8-10 C
-
dekantacja / karafowanie Nie