Wino Telmo Rodriguez Gaba Do Xil Godello
#Hiszpania, #białe, #wytrawne, #cytrusy, #minerlaność, #złożoność, #czystość, #do książki, #randka, #uroczystość, #koneser, #kobieca dusza
- Producent: Wina Telmo Rodríguez
- kolor: Wina białe
- rodzaj: Wina wytrawne
- rocznik: 2019
- kraj: Wina Hiszpania
- region: Galicia
- subregion: Valdeorras D.O.
Ogólnie
Godello to prawdziwa gwiazda północno-zachodniej Hiszpanii. W wydaniu latającego winemakera Telmo Rodrigueza, to prawdziwa perełka, regularnie punktująca u Parkera. Jest atlantycka świeżość, cytryna i rumianek w nosie. Owoc idący w gruszkę, marakuję i migdały. Kwasowość i mineralność świetnie ożywia masywność — to zawsze elektryzuje winomanów. Skomplikowane, choć proste — ot co ! Już je widzę z dorszem na ziołowym maśle albo z morskim risotto.
Szczegółowo
- cielistość: Ani chuchro ani siłacz ot jak sąsiad spod szóstki
- styl wina: Mineralne czyli owoc na drugim planie a daje kupę frajdy
- taniny: Ot w standardzie przyjemne jak to w mocniejszej herbatce
- alkohol: 13%
- pojemność: 750 ml
- zamknięcie: korek
- typ i czas zbioru: zbiór ręczny we wrześniu
- winifikacja: w kadziach ze stali nierdzewnej
- dojrzewanie: w kadziach ze stali nierdzewnej. Dojrzewanie na osadzieQ
- gleby: gliniaste łupki gleby czerwone
-
Chmura potrzeb
Jak i z czym?
- NAJLEPIEJ PASUJE DO:
-
temperatura podawania 10-12 st. C
-
dekantacja / karafowanie Nie
-
potencjał dojrzewania do 2 lat w piwnicy