Wino J.N. Moreira Poeira Tinto
#Portugalia, #czerwone, #wytrawne, #śliwka, #soczystość, #mineralność, #tanina, #piwniczka, #koneser
- Producent: Wina Jorge Nobre Moreira
- kolor: Wina czerwone
- rodzaj: Wina wytrawne
- rocznik: 2013
- kraj: Wina Portugalia
- region: Duoro
- subregion: Douro DOC
dodaj do schowka
Ogólnie
Portugalia ma osobowość , jest sobą, nikogo nie udaje, trochę ma wszystkich w nosie – i to właśnie, także w przestrzeni winiarskiej – jest w niej najbardziej pociągające. Stylistyka win, metody winifikacji i nasadzeń, wszystko ma portugalski sznyt, którego nie da się z niczym pomylić. W całej tej różnorodności szczepów, stylów i krain, jest jedno miejsce, które w nieprawdopodobnie szybkim tempie awansowało do światowej ekstraklasy wytrawnych win czerwonych. Douro. Są tu też winiarze o statusie celebrytów, narodowych bohaterów, a jednym z nich jest Jorge Nobre Moreira. Poeira, - jego osobiste wino, to opowieść o Douro, które wirtuozersko gra na nucie kwasowości i soczystości; celem jest doskonała pijalność. A w tle moc, mineralność, dobra, chwilami ciepła, ekstraktywna śliwka i gorzka czekolada. Mocna tanina. Duże zapotrzebowanie na tlen.
Szczegółowo
- cielistość: Siłownia przynajmniej trzy razy w tygodniu dobrze zbudowane
- taniny: Jest moc! Ale u nas nigdy bez równowagi
- alkohol: 14%
- pojemność: 750 ml
- typ i czas zbioru: zbiór ręczny
- winifikacja: w kamiennych kadziach lagares z długą maceracją
- dojrzewanie: 18 miesięcy we francuskiej barrique (z ttego 30% w nowych)
- zamknięcie: korek
-
Chmura potrzeb
Jak i z czym?
-
NAJLEPIEJ PASUJE DO:
baranina
sery długodojrzewające
dziczyzna
wołowina
-
temperatura podawania 18 C -
dekantacja / karafowanie 1h -
potencjał dojrzewania do 15 lat w piwnicy
Opinie o produkcie
