Twój Portfel
0 PLN
Koszyk
Filtruj

Potrzebuję wina

Styl wina białego

Styl wina czerwonego

Cielistość

Wino też człowiek, więc posiada ciało. I jak u ludzi jedni są chudzi jak patyki a inni okrąglutcy, tak wina moga być lekkie albo masywne. Kiedy mówię cielistość wina, to próbuję określić jego strukturę i gęstość. Wyobraź sobie, że bierzesz łyk oliwy, ale takiej specjalnie spreparowanej, pozbawionej smaku i zapachu. I tak odróżnisz ją od wody, bo przecież ma inne...ciało !

Taniny

Piłeś kiedyś mocną zimną, najlepiej nieposłodzoną herbatę ? Na pewno, jeśli coś jest codziennym polskim narodowym napojem, to herbata właśnie. Obok smaku, pojawia się wtedy w ustach coś jeszcze. Takie szorstkie ni to ściągnie, ni to znieczulanie śluzówki. Jakby ją ktoś na chwilę wysuszył, zmatowił, przejechał niewidzianym papierem ściernym. Tadam ! To taniny. Generalnie występują w winach czerwonych, choć bardzo delikatne i specyficzne,
zdarzają się w białych.

Alkohol

Najlepsze jest to, że w winie wcale nie chodzi o alkohol. W każdym razie nie pierwszoplanowo. Alkohol "odstający", taki którego specyficzną gorycz da sie wyczuć, jest przez winiarzy traktowany jak odstające uszy – psuje kompozycję. Zawartość alkoholu mówi jednak sporo o strukturze wina. Bo alkohol to w winie taka konstrukcja, szkielet, który obudowują inne elementy. Konstrukcja nie ma dominować, powinna być schowana, ale jej masywność świadczy o masywności całej budowli. Poziom alkoholu świadczy też często o słodyczy. Im mniej alkoholu, tym (zazwyczaj choć niekoniecznie) więcej cukru.

Rodzaj

Świat nie jest taki czarno biały, jak by się mogło wydawać, a w przypadku wina nie jest tak po prostu czerwono – biało - różowy. Czerwone wina bywają fioletowe, czarne, ceglane. Białe właściwie nigdy nie są białe, raczej zielone, słomkowe, cytrynowe, złote, bursztynowe. Różowe to czasem łososi na, czasem dojrzała malina, czasem fiołki. Nie będziemy jednak utrudniać i dokonamy podziału prostego ale czytelnego. Jako kategorię dodamy jeszcze wina musujące.

Słodycz

Trudno jest obiektywnie zbudować klasyfikację wytrawności wina, bo zależy ona nie tylko od ilości cukru na litr, ale także poziomu kwasowości, alkoholu, tanin. Odczucia są prywatne i subiektywne, w dużym stopniu zależą od naszych przyzwyczajeń smakowych. Największy problem jest z winem półwytrawnym. To raczej wyraz oczekiwań (żeby nie było kwaśne!) niż próba rzeczowego opisu wina. Ludzie boją się poprosić o wino wytrawne, bo wydaje im się, że będzie ich strasznie wykręcać. U nas nie ma kwaśnych win!!! Dlatego wytrawne i półwytrawne to tutaj jedna kategoria.

Jedzenie

Potencjał starzenia

Czyli jak długo warto twoje wino potrzymać w piwniczce. Ustalmy jedno, to nie tak, że wino zawsze w wiekiem zyskuje. Niektóre i to wcale nie znaczy, że najsłabsze, trzeba pić jak najszybciej, bo im młodsze tym lepsze. Jest na świecie kilka rzeczy które też tak mają. I co, niedobre może są ?

Pojemność

Pochodzenie

Wybierz szczep

Roczniki

Producent

Certyfikaty

Opcje dla zalogowanych

Założ konto
Jesteś tutaj:   Winayo! » Wina Wino Protos Verdejo
na
lubisz to!
Wino Protos Verdejo
 

Wino Protos Verdejo

Wino Protos Verdejo

Protos to prawdziwy książę Ribery del Duero - odkąd zainwestował w Ruedzie, pokazuje, że potrafi grać nie tylko w czerwone. W nosie dojrzałe jabłko, białe kwiaty, gdzieś w tle gruszka i brzoskwinia. Mnóstwo świeżości, pięknie poprowadzona gra kwasowości i owocu przy zachowaniu lekko oleistej struktury. Jest bezpośrednio i wprost, ale subtelnie.

Wino Protos Verdejo
Cena:
44.10 za butelkę
Dostępność:
kilka szt. w magazynie
Koszt dostawy:
od 18 zł
Zamówisz:
do godz. 13:00 zegar dostawy Za 5 h 53 min. wysyłamy zamówienia. Zdążysz jeszcze zamówić jedno winko?
wino otworzysz jutro!
1
szt.
 
Dodaj do schowka
Dodaj do porównania

Ogólnie

Producent:
Rocznik:
2018
rodzaj:
białe
Kraj:
Hiszpania

Szczegółowo

Słodycz:
wytrawne/półwytrawne
Cielistość:
Ani chuchro ani siłacz, ot jak sąsiad spod szóstki
Styl wina:
Owocu orgia, no jakbyś z krzaka pił/a
Alkohol:
13%
Pojemność:
750 ml
Siedlisko:
750-850 m.n.p.m.
Typ i czas zbioru:
zbiór ręczny nocą
Nasadzenie:
Krzewy w wieku do 25 lat
Winifikacja:
w kadziach ze stali nierdzewnej. Maceracja ok 4-5 h w temperaturze 10 st. C, fermentacja w temperaturze kontrolowanej 13,5 st. C
Dojrzewanie:
3 miesiące w kadziach ze stali nierdzewnej
Zamknięcie:
korek
Chmura potrzeb:
  • na co dzień (i co noc)
  • na skromny budżet
  • obiadek rodzinny
  • bo babskie pogaduchy na horyzoncie
  • grillujemy
  • jest ohydnie gorąco
  • montuję imprezowy bufet

Jak i z czym

Najlepiej pasuje do:

przystawki, tapasy

przystawki
tapasy

warzywa

warzywa

owoce

owoce

owoce morza

owoce morza

ryby

ryby

pasta i pizza

pasta i pizza

risotto, kaszotto i inne mamałygi

risotto
kaszotto i inne mamałygi

Temperatura podawania

10-12 st. C

Dekantacja/karafowanie

Nie

Potencjał dojrzewania

do 2 lat w piwnicy

Opinie

Wino Protos Verdejo średnia ocen: z 0 opinii

Producent: Bodegas Protos

Polecane

Kupujesz wino, oceniasz je w panelu użytkownika, a my już wiemy co i w jakim stopniu będzie Ci smakować. Im więcej ocen, tym lepiej znamy Twój gust. Doradzimy i odradzimy. Proste? Proste! Winayo!
Telefon/Pomoc

Czy masz 18 lat?

Strona tylko dla osób pełnoletnich.

Ta strona korzysta z plików cookie. Używając tej strony wyrażasz zgodę na używanie plików cookie, zgodnie z aktualnymi ustawieniami Twojej przeglądarki. Możesz dowiedzieć się więcej w jakim celu są używane oraz o zmianie ustawień przeglądarki. Klik! »
Zamknij
UWAGA!!! Trwają prace modernizacyjne na naszej stronie. Serwis jest czynny, ale w razie kłopotów z zamówieniami będziemy się każdorazowo kontaktować. Damy radę :) UWAGA!!!
Wybieraj dalej
Przejdź do koszyka