Wino Protos Verdejo
#Hiszpania, #białe, #wytrawne, #jabłko, #gruszka, #brzoskwinia, #świeżość, #na co dzień, #budżet, #do obiadu, #kobieca dusza, #grill
- Producent: Wina Bodegas Protos
- kolor: Wina białe
- rodzaj: Wina wytrawne
- rocznik: 2020
- kraj: Wina Hiszpania
- region: Castilla y Leon
- subregion: Ribera del Duero D.O.
Ogólnie
Protos to prawdziwy książę Ribery del Duero - odkąd zainwestował w Ruedzie, pokazuje, że potrafi grać nie tylko w czerwone. W nosie dojrzałe jabłko, białe kwiaty, gdzieś w tle gruszka i brzoskwinia. Mnóstwo świeżości, pięknie poprowadzona gra kwasowości i owocu przy zachowaniu lekko oleistej struktury. Jest bezpośrednio i wprost, ale subtelnie.
Szczegółowo
- cielistość: Ani chuchro ani siłacz ot jak sąsiad spod szóstki
- styl wina: Owocu orgia no jakbyś z krzaka pił/a
- taniny: Ot w standardzie przyjemne jak to w mocniejszej herbatce
- alkohol: 13%
- pojemność: 750 ml
- typ i czas zbioru: zbiór ręczny nocą
- winifikacja: w kadziach ze stali nierdzewnej. Maceracja ok 4-5 h w temperaturze 10 st. C fermentacja w temperaturze kontrolowanej 135 st. C
- dojrzewanie: 3 miesiące w kadziach ze stali nierdzewnej
- zamknięcie: korek
-
Chmura potrzeb
Jak i z czym?
- NAJLEPIEJ PASUJE DO:
-
dekantacja / karafowanie Nie
-
potencjał dojrzewania do 2 lat w piwnicy
-
temperatura podawania 10-12 st. C