Wina Gewurztraminer
Najlepsze wino dla kobiety? Zdecydowanie gewurztraminer! Jest to jedna z najważniejszych odmian niemieckich winorośli, która uprawiana jest od stuleci. Wszędzie tam, gdzie zaistniała konieczność wykarczowania krzewów, to właśnie szczep gewurztraminer był uprawiany jako pierwszy. Grona odmiany gewurztraminer posiadają charakterystyczną, lekko czerwonawą barwę owoców i grubą skórkę. Winorośl ma tendencje do szybkiego opadania, co często powoduje, że plony nie osiągają nawet połowy dozwolonej wielkości. Cecha ta jest jednak gwarancją, że pozostałe owoce będą podstawą prawdziwie wartościowego wina. Gewurztraminer posiada charakterystyczny, pełen owocowych nut smak, niską kwasowość, z aromatami kwitnących róż, a także kwitnących akacji, fiołków, miodu, marcepana, marmolady pigwowej, gorzkiej pomarańczy czy marakui. Produkowane w odpowiednich warunkach i przy kontroli owocowania wino gewurztraminer może osiągnąć nawet ponad 14% stężenia alkoholu. Wina posiadające odpowiedni poziom kwasowości doskonale nadają się do długiego leżakowania. Wino gewurztraminer jest bardzo aromatyczne i słodkie, dlatego też będzie doskonałym kompanem spotkań przy słodkich ciastach z czekolady lub marcepana. Jeśli życzymy sobie bardziej konkretny posiłek, warto połączyć wina gewurztraminer z pasztetami z dziczyzny, drobiem z aromatycznymi sosami, ślimakami oraz pikantnym i aromatycznym ragout.
Uprawa szczepu gewurztraminer na świecie
Obecnie szczep gewurztraminer uprawiany jest wyłącznie w chłodniejszych miejscach. Nie przeszkadza mu to jednak zdobyć niebywałą popularność wśród winiarzy. Szczep gewurztraminer spotkać można oczywiście w Niemczech, Francji, północnych Włoszech, Hiszpanii, na Węgrzech, Słowacji, Rumunii i Słowenii. Ponadto wina ze szczepu gewurztraminer produkuje się w USA, Niewielkie plantacje znajdują się w Chile, Australii, Nowej Zelandii i RPA.
Wybrane filtry wyszukiwania:
Nie znaleziono produktów spełniających kryterium wyszukiwania.