Wina Hiszpania
Hiszpania to kraj z bardzo długą historią winiarską. Hiszpanie uprawiają najwięcej hektarów winorośli na świecie, jednak produkują mniej wina niż Francuzi czy Włosi. Dzieje się tak dlatego, że znaczą część krzewów winnych stanowią stare, kilkudziesięcioletnie krzewy, zwane cepas viejas. Dają one mniej owocu, lecz jest on zdecydowanie bardziej intensywny.
Hiszpanie są przywiązani do swoich tradycyjnych odmian winorośli oraz technik produkcji wina. Wprawdzie w Hiszpanii uprawia się też międzynarodowe odmiany winorośli, jak Cabernet Sauvignon czy Chardonnay, ale najważniejsze są szczepy, od wieków kultywowane na półwyspie iberyjskim. Hiszpańskie wino to dla zagranicznych odbiorców przede wszystkim Rioja. Region wielkich win czerwonych z odmiany Tempranillo, Graciano, Mazuelo i Garnacha. Coraz częściej doceniane są tamtejsze wina białe ze szczepów Garnacha Blanca czy Viura. W katalońskiej gminie Penedes, tworzy się wina musujące zwane Cava. Produkowane metodą tradycyjną, z odmian Xarello, Macabeo i Parellada, są rozsądną cenowo alternatywą dla win musujących z Szampanii. Jerez, to miejsce na południu, skąpane w słodkim Sherry. Te słodkie wina wzmacniane, z odmian Palomino Fino i Pedro Ximenez przeżywają obecnie renesans. Galicja jest regionem znanym ze świeżego, aromatycznego Albarino. Bardzo kulinarne, pachnące morską bryzą Albarino z apelacji Rias Baixas jest jednym z ciekawszych win białych z Hiszpanii.
Mnogość uprawianych szczepów i różnorodność klimatyczna Hiszpanii, powodują że każdy z nas znajdzie coś dla siebie wśród tamtejszych win. Swoje ulubione wino hiszpańskie znajdziesz dzięki wyszukiwarce Winayo.
Wybrane filtry wyszukiwania:


























